仕事で近くに行きせっかくだから何か食べようと寄らせていただきました。お昼の混雑時過ぎだったのかすぐ座れました。油そばをいただきました。大変美味しかったで... す。ただ一つ要望で、まかない飯がどんな物なのか写真とかあればよかったです。ちなみに、食券機新紙幣使用出来ないです。注意して。read more
綺麗なオシャレ系ラーメン屋です。特製初代醤油ラーメンを頂きました。こちらは1300円でしたが、全トッピングみたいなものなので仕方ないという感じです。こ... れまでのチャーシューとは変更だそうですが、個人的には今のチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったので良いです。麺はそのまま食べたいくらい美味しかったです。スープは鶏だしだそうですが、普通の醤油系な感じでした。read more
山形旅行1日目のお昼ご飯は、ラーメンに!ネットで探して、こちらに伺いました平日12時ごろで並びなしせっかくなので特製初代鶏そば... 醤油にスープがまろやかだけど、しっかりとした味で美味しい!麺は、コシのある細麺で全粒粉入りチャーシュー、メンマ、ワンタン、味玉、海苔、ネギと盛りだくさん男性の方は替え玉や和え玉を注文してました女性には、かなりのボリュームでお腹いっぱい!美味しかったread more
煮干ラーメン、油そば、美味しくいただきました。煮干ダシ…弱いです。中太麺、チャーシュー、穂先メンマ、岩のり、良いです。油そばは、鶏油が良いです。塩鶏そば、煮... 干ラーメン、美味しくいただきました。スープの旨味がハンパないです。鶏ダシのスープがおいしいです。麺、メンマ、チャーシュー、どれも美味しくいただきました。美味しいです。混んでないのも良いです。read more
山形市東部地区の人気店「鶏冠(とさか)」にお邪魔しました。14時を過ぎていたこともあり、待つ事なく入店。最初に食券を購入する方式です。食券機のボタンランプが... 所々消えていたので「売り切れ」と思い込み目当ての「初代醤油鶏そば」「煮干し中華そば」を諦め油そばと汁なしそばを購入して着座。店員さんが「すみません、食券機の不具合があります。元々の注文は何でしたか?」と機転を効かせてくれて予定の品をいただくことができました。鶏そばは看板メニューだけあって、鶏ガラスープに細麺が絡み文句なしに美味しかったですし、チャーシューも2種類から構成され、これまた美味しく頂きました。家内が注文した煮干し中華は鶏そばとは対極に強い魚介出汁に中太ちぢれ麺。これは私は好きな味でしたが、好みが分かれるかもしれません。また、それぞれに「粗相があったので、味玉をサービスさせていただきます」と味玉までいただきました(粗相というほどの事でもありませんでしたが…)。大変美味しく頂きました。また、サービス面でも「流石、人気店」と敬服した次第。ご馳走さま。read more
初来店です。入口 入ってすぐ食券機があります。家族と行きました。味の感想ですが私達の舌には合いませんでした。麺ですが極細麺?みたいなもので芯が残っててまずいし... 固かったのであまり食べられたものではありませんでした。初めて行ったので分からなかったのですが中太麺みたいなものと交換できるらしいですが店員さんが教えてくれなかったので分かりませんでした。read more
令和5年10月11日 ランチで訪問初代醤油鶏そば(880円)、まかない飯(200円)を注文。スープのキレ、鶏の旨味、麺のすすり心地、全てが完成された一杯... だと感じました。まかない飯のチャーシューも旨味たっぷりで、味もさほど濃くなく、鶏そばとの相性も良いです。初訪問でしたが、全てのメニューを食したい、と感じたお店でした。非常に美味しい一杯、ご馳走さまでした🙇♂️read more
嫌な光景を見てしまった。まず、席は食券を記入した人から順なのか、記名した順に案内されるのかはっきりしてほしい。記入せずに食券買った人が店員さんに聞か... れ、記入してないことを伝えると、「あ、いいですよ」と記入している人を飛ばして先に案内された。だったら、記名用紙は何の意味なんだ。先に案内された親子は、実は店員の子と同じ幼稚園だという。こちらがらーめん食べてる横で、おしゃべりが始まった。挙げ句の果てに、客に300円で販売しているステッカーをプレゼント。知り合いに媚び売るのは勝手だが、他の客がいる前でそのやり取りを見せるのは如何のものか。らーめんが美味しいだけに残念です。最近は、味だけでなく接客も評価されます。よく行っていましたが、もう行きません。不愉快でした。read more
淡麗系の鶏ダシのお店です。醤油鶏そばとまかない飯をいただきました。麺は低加水の全粒粉のストレート麺です。スープは淡麗系で醤油のコクを感じるスッキリした味。チャ... ーシューは鶏ももと豚肩のローストです。どちらも味わい深いです。元々淡麗系に目がないのですが、ここはかなり美味しい印象です。GWの12:00過ぎに訪問10人ほど並んでいました。ウエイティングボードに記入し、店員に呼ばれるスタイルです。入店時に食券を購入します。駐車場がとてもわかりにくく、目の前にあるスペースはFM山形の区画で停めてはいけません。斜め横に10台ほどあります。read more
みなみのとんとん さんへ〜日曜の夕方…どうしても、『ラーメン🍜が食べたい…』とお願いし、近くにみなみのとんとんさんを発見ὄ... 0;駐車場🅿️が少し狭いし、台数も5〜6台くらいしか停められなさそうでした…店内は、綺麗で清潔感がありました!カウンターとお座敷席もあるので、子連れでも安心のようです👍お子様メニューもあり、子ども用におもちゃをいただけます✨お水は、セルフサービスです。メニューに記載のおすすめは、辛味噌ラーメンと書いてあったので、私は辛味噌ラーメン、夫は醤油ラーメン。麺は、とてもモチモチで美味しく、スープによく絡みます。まずは、辛味噌を溶かさずいただき、出汁が効いていてこの時点で『美味しい〜😋』と感じましたが、辛味噌を溶かすと、濃厚な味で深みが出て、キャベツの甘味と、青のりの香りも良く、とてもマッチしていて美味しかったです♪醤油ラーメンも、あっさりしていてこれまた麺にスープがよく絡み合い、とても美味しかったです😋塩バターラーメン🍜などもあり、次回のお楽しみにまた行きたいと思います🤤read more
店員の対応が悪い。初めて訪れた時に券売機で「大盛」の表示がわからなかったため質問したところ、キレ気味に対応された。お店も混んでおらず、こちらも腰を低く質問し... ただけに何故そのような対応をされたのか不思議だったし、気分が悪かった。味は美味しかっただけに残念。(40代くらいの女性店員が対応)read more
濃厚醤油鶏そばを注文し、店員さんに食券を渡しました。3分後くらいに水が飲みたくなり、水を取りに行き席に戻るとラーメンが置いてあります。近くにいた運んできたので... あろう中年男性店員さんが一言「どうぞ」と。水を取りに行っただけですし、配膳は客が戻るまで待てないものでしょうか?それとも客がいない隙にラーメンを置いてこいと教育されているのでしょうか?別に特別込み合ってるわけでもなく、なんなら空いている18時頃の時間帯でしたし。コロナに託つければ何でもありなんでしょうか。楽な接客ありがとうございました。ラーメンの味は良かっただけに、接客がこのような形だと傲慢なんだなとしか思えませんでした。read more
まず、コチラのお店がなぜ高評価なのか?かなり疑問に思っている。ラーメン自体もそうだが接客も最悪だった。当初はコチラの姉妹店に行く予定だったが、家人が... "初代鶏そば"を食したいとの事だったので来店したのがきっかけ。昼過ぎに到着し、駐車場も広めなのでスムーズに駐車。入口で食券を購入するスタイル。ワンタンがトッピングでオススメらしく購入。他和え玉のチケットを購入。さて、本題はココから。食券を購入し入口で女性店員がチケットを回収。その際、和え玉の食券も一緒に回収される。普通は和え玉を注文するタイミングでチケットを店員に渡すと思うが何も聞かれなかった為そのまま席に案内される。程なくして着丼。そのタイミングで女性店員に「和え玉はいつ注文したら良いですか?」と質問すると、、「今作ってます」と...。普通、一杯食べ終わった後に替え玉のように注文するのが普通だと思っていたので何故?と考えているのも束の間、普通に和え玉が運ばれてきます。仕方ない...と思いながら高評価のラーメンを食す。まずはスープを一口。んっ?更にもう一口、、んんっつ‼︎ぬるい!なんだこのぬるさは‼︎ぬるすぎる‼︎‼︎ゴクゴクいけてしまうくらいのぬるさ。。ラーメンは熱いのをふぅふぅしながら食べるのでは?冷めたラーメンほど不味いラーメンはないです。さらに追い討ちをかけるのが、すぐに運ばれ冷めて固まった和え玉。スープに投入するも冷めてさらにぬるくなり、正直無理矢理食べた感じです。ラーメン屋としての基本的な調理や、接客業としても基本的な気遣いができてなく、何故人気店なのか今でも疑問が残るお店でした。read more
人気店で以前から気になっていたお店でした。食券を事前に買うシステムですが、先のお客さんがいても、そんなに待つことは気になりませんでした。注文してからもスムーズ... でストレスなく食べることができました。ラーメンは見た目は非常に綺麗に盛り付けられ、一見すると麺は少な目かと思いきや、しっかりと満足する量が深く入っておりました。四人で利用し、三種のメニューを頼みましたが、どれも仕事きっちり美味しくいただきました。強いて言えば、初めての利用の場合は「初代しょうゆ」がお薦めです。read more
久しぶりに、食べたあとも美味しいかった!すぐまた明日でも食べたい!と思うラーメンでした😊醤油、味噌、それぞれ違う麺の太さで縮れ麺です自... 分で好みの量の辛味噌を入れるシステム味噌ワンタンをオーダー欲を言えば、あくまでも個人的意見ですがワンタンがもう少しふわふわ雲のワンタンだともっと嬉しいです。テーブルに届いたときのワンタンの硬さが気になるが、時間が経てばちょうどいい硬さになります。そのことも計算しての硬さなんでしょうが…麺の硬さもいいし、本当に美味しい!!教えたいけど、教えたくないお店です笑read more
ラーメンはすごく美味しい。私的には山形で一番好きなラーメンと言って良いほどです。ただ、女性の店員さんの態度がすごく悪い。そして、何も知らせず臨時休業の時が... 何度もあります。snsで休みもチェックしてから、楽しみに雪の中1時間ほど歩いて行ったら臨時休業の張り紙。それが何度も。なんのためにsnsを始めたのでしょうか。一向に改善する気配もないので星2です。read more
ふらっと山形県。山形市内で気になるラーメン屋に訪問しました。お店の名前は自家製麺 鶏冠(とさか)店の前に専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問。入口... の立て看板を見ると鶏系だけじゃなくて煮干しや汁なしなんかも提供されてるみたいです。まずは券売機でチケットを購入します。いろいろ迷ったけど今回は初代醤油鶏そば、あえ玉をチョイス。開店以来進化し続ける一杯との事です。店内はしっかりとコロナ対策がされていて私はカウンターに案内されました。しばらく待って提供されたのがこちら。綺麗なビジュアルの盛り付けですなー。チャーシューは3種類。真ん中には刻んだ玉ねぎが添えられています。まずはスープを一口飲んでみると鶏の旨味がしっかりと出ているスープでこりゃ美味い。最初はやや油分が多そうかなと思ったけど全然そんなこともないです。玉ねぎなんかもいいアクセントになってるかな。全粒粉のストレート細麺はボソッとした感じでこれもスープによくあってると思います。湯で加減もよくってするするっとすすり心地もいいなー。チャーシューは鶏チャーシューがややパサッとさがあったかな。でもしっかりとスープに浸して食べるといい感じでした。続いてあえ玉。こちらは煮干しかチーユで選べたので煮干しにしてみました。刻んだチャーシューと玉ねぎ、ネギが乗ってるので全体をしっかりと混ぜていただきます。同じくボソッと感のある麺はそのままよりも私はつけ麺状態で残ったスープにちょっと浸して食べるのが美味しかったです。こちらは限定なんかも提供されているし、色々食べてみたいラーメンがあるお店でした!read more
先ずは、自信を持って旨いと言えるラーメン店の1つです。以前には無かった、肉めしと、丸文ラーメンを頂きました。丸文ラーメンは、山形には中々無い味わいだ... と思います。とにかく、最後まで飲み干したくなるスープ。肉めしは、お肉が柔らかく、形の残ったしぐれ煮の様なお味。スープに浸して食べるのも良し。しっかり量もありますので、ラーメンと一緒に頼むと、お腹が満たされますよ。是非、ご賞味あれ!read more
以前うかがった時より大分蕎麦が茹で過ぎになってる気がします。大勢のお客を捌くのにスタッフさんも大わらわ。ゲソカラ盛りそばを頼みましたが、激混みの中わざわざ行... くほどでは無いと評価がアップデートされました。下足からは相変わらず美味しかったです。山形市内他にも沢山美味しいお蕎麦屋さんがあるので、私は他のお店を新規開拓したいと思います。もう少し硬く締まった田舎そばが好みなので私には合いません。read more
ここは当たりでした!また行きたいです!そばと麦切の相盛、ゲソ天のセットで1000円でした。そばは香り高く、麦切も口触りよくとても美味しかったのでコスパ良す... ぎでした。他の方のレビューにもある通りゲソ天もとっても美味しかったです。駐車場も店舗脇に一軒分ほどのスペースがあり、十分停められました。古民家風の外観や店内から見えるお庭も素敵でした。平日の12時くらいに伺った際は半分くらい席が空いていましたが12時半頃から一気に混み始めました。店員さんもテキパキと動いていて、料理提供や案内スピードにも満足です。read more
旧羽州街道沿い、喫茶店のようなちょっとオシャレな外観のお店です。山形の蕎麦屋らしくメニューも豊富です。早速もりそばと平日限定のミニカツ丼とのセットを注文... しました。中太の蕎麦は香りも高く、固過ぎずモチモチとした食感。口の中に入れると、穏やかな香りと甘みが口いっぱいに広がります。喉越しも良い本当に美味しい蕎麦です。平日限定のミニカツ丼は、ちょっと甘めの味付けですが出汁が効いていて…。やっぱり蕎麦屋のカツ丼は美味いですねぇ。もうガッツリでお腹いっぱいです。美味しくいただきました!read more
蕎麦も美味しいお店ですが、ここの米沢ラーメンも絶品です。お薦めは、特製ラーメンで醤油ベ-スの中にほんのりとあごだしの風味がします。決して魚粉または煮干し系のく... せはありません。麺は米沢ラーメン特有の細ちぢれ麺、その上にげその唐揚げ、サクサク感を味わってもいいし、ス-プにつけてしなしなもまた良し、シンプルなラーメンですが何度食べたくなる味です。今回は、暑がったので冷たい特製ラーメンにしてみました。たまには冷やしもいかがでしょうか、ちなみにここのス-プは美味しいくていつも飲み干してしまいます。read more
主人とちょくちょく利用させてもらってましたが久々に行きましたが、そばつゆが塩っぱすぎ!それにつけて食べるゲソ天も塩っぱい。そば湯を入れても塩っぱすぎて全然薄ま... らず飲めん!ひょっとして、そばつゆ原液かな?薄めるの忘れた?暫くは行かないと思います。行かれる方は飲み物持参されたほうが良いかもです。read more
南陽市小滝のお蕎麦屋さんです。味わいのある古民家の中に、座敷席とテーブル席があります。寒い時期は、ここの鴨鍋そばが食べたくなります。コロナ禍で、同じ... 鍋はつつきにくくなりましたが、ご家族と一緒にどうぞ。喉越しがよく、歯切れのいいお蕎麦は、幅広い年齢層に愛される味です。にしんの甘露煮や、げそ天もおすすめです。最近、季節限定メニューがあり、行くたびに楽しみです。read more
外には行列ができていました。思っていたより店内は広くて席もたくさんありました。ほとんどが座席になりまし、混雑時は相席ですが、感染対策のパーテーションで仕切られ... てます。いつもあまり飲みませんが、蕎麦湯入れて飲み干すほどスープ美味しかったです。サクサクのゲソ揚げが絶品。噛みごたえのある蕎麦も美味しかった。また山形行く時には寄りたいです。read more
ここのお店は店員の態度が悪い。そばを持っていく客を間違えて、その客が食べてしまったのにも関わらず裏に下げたそばをそのまま持ってきた。謝罪もなく、冗談で笑... って誤魔化す店員。お会計が終わっても何も言ってこない。間違えたならまずは謝るのが筋じゃないのか。そばを茹で直すかも何も聞かずそのまま持ってくるし、いい加減すぎる。冗談で誤魔化され気分が悪くなった。そば自体も格別おいしいわけではない。店内の雰囲気がそうさせているだけ。read more
長女が進学のため山形市で暮らしているため、様子見で尋ねた際に訪問、口コミを頼りに行きましたが、美味しい蕎麦でした。ボリュームもあり、大満足です。摩耶天ざるをオ... ーダー。香もこしも良く天ぷらも海老2本で良かった!駅付近の某高級蕎麦店にも行きましたが、ダントツでこちらがオススメです!read more
中華そば680円+税。背脂プラス+0円。炊き込みごはん280円+税。中太縮れ麺に背脂プラスしたスープがよく合います。店内はカウンター席が6-7と座敷席が7-8... 、土曜日の13:30過ぎでもお客さんがひっきりなし、人気店です。チャーシューはとろとろのバラ肉、極太メンマ、かまぼこ、のり、ねぎのトッピングもシンプルでいいですね。4種類あるミニ丼から炊き込みごはんをチョイスしましたが予想外の焼豚の炊き込み。肉もたくさん入って濃厚な炊き込みです。麺、スープともに美味しかったです。ごちそうさまでした!read more
人気店の1つ。限定のとっつぁんラーメンは売切れだったので鳥中華と迷って担々麺をオーダー。中太麺を太麺に変更して半山盛りネギ追加。太麺はしっかりコシがあってス... ープがよく絡んで激旨✨ネギをスープに沈めてしんなりしてから食べるのが好きです。鳥中華は鳥チャーシューが厚切りで柔らかくこれも激旨!通常でも追加したのかというくらい先程のネギが乗ってくるのでお得感満載😊鳥中華は暑くても絶対に温かいのがオススメ。冷たいのはスープの味(コク)が全然違いました。read more
失礼ながら、鶏中華しかメニューがないの知らずに伺いました。本来行く予定の辛みそラーメンのお店が臨時休業しており、以前テレビで取り上げられていたことがあると聞... いたこちらに行きました。辛みその口だったので、メニューの種類が少なく気になったとっつぁんラーメンも売り切れで…(-_-;)鶏中華は甘めのスープで、まあ美味しいですが…鶏中華に関しては他にお気に入りの店があるので、リピは無いかなって感じです。read more
前々から行ってみたいお店にリストアップでようやく念願成就‥11時半過ぎには外待ち約10組ほど‥とっつぁんら~めん狙いで伺いましたが、目の前で売り切れ_φ(... TдT )それでも食べた中華そばが当たり!盛り付けも綺麗、スープ、麺も美味いし、接客もあいさつも完璧なお店はなかなか無いんじゃないかなぁ~read more
【追憶の軌跡】ラーメン激戦区で際立つ名品。前日とは見違えるような爽快な青空だった。強い陽射しを浴びる山々の深緑すら心地良いように見えた。まさに昼時を... 迎えた。『山形のランチを飾る選択肢は、蕎麦かそれともラーメンか?』この日はラーメンを求めた。店内から続く行列は、まさしく人気店であることを証明していた。しばらく経って案内されたのは、広々とした店内の奥にある座敷であった。その風情はラーメン店ではない落ち着きである。名物の「とっつぁんらーめん」は、早々と完売していた。外の暑気がそうさせたのか、選んだのは「担々麺」であった。太めの縮れ麺に呼応するスープは、優美な色合いを帯び、上品でまろやかな辛味が山盛りのネギの苦味と融合する。このマイルドな食べ応えは、次々と麺を呼び寄せ、程なく完食した。“毎日食べても苦にならない”これこそが日本一のラーメン消費県の矜持にほかならない。『次回は何を注文しようか?』と店を背にして、炎天の下に身を晒すのであった…read more
特製鶏中華とミニ麺辰丼を注文。とても優しい味で鶏、醤油、野菜などの味のバランスが絶妙。普通盛でもまぁまぁな量だった。ミニ麺辰丼も普通に美味しかったです。... テレビや有名人の色紙もたくさん飾ってありました。とても混んでいますが、駐車場も広く、席も多く、提供も早いです。店内はおしゃれな感じできれいです。とっつぁん?のあいさつも気持ちいいです。担々麺も人気らしく気になる。とりあえず間違いないお店です。read more
初訪問です。開店時間に訪問、すでに20人あまりが並んでご案内され、私どもは2順目のご案内で30分ほど待機しました。冷やし鳥中華そばが目的で訪問しましたが、... 期間限定で終了とのことで残念特製鳥中華そば大盛りとつけ麺を注文つけ麺着丼後10分ほどして特製鳥中華そは到着でつけ麺が先❓️でした。麺は中華そばとつけ麺共に太チヂレでコシがあまりなく感じました。中華そばは醤油ベースで鳥の旨味が少なく全体的に物足りない感じでした。店の雰囲気や店員さんの接客は良かったですあくまでも個人の感想です。read more
2023.4味噌好きなので、新潟県民初訪問。エソ煮干し味噌小辛の並盛り850円麺は、太麺と細麺とで選択できたので太麺でお願いしました。色々と選択出来る... のは良いですね。スープを一口。煮干し感は強くなくエソの出汁に、味噌風味って所か。嫌いではないです。麺は、縮れ中太麺ってところか。このスープには、細麺の方が有っていると思う。青のりと、辛味噌で龍上海の要素も有り山形は、縮れ麺や手打ち麺が多い傾向なのかな?read more
何年も中華そば一筋です。ほとんどの席が小上がりなので子供が赤ちゃんの頃から通っています。コロナで外食をかなり控え数ヶ月ぶりに伺いました。あれ?前より美味しくな... った?と親は顔を見合わせ子供たちはもくもくと食べており、久しぶりだからかしばらく美味しかったね!が家族の中でも残りました。お値段が良心的で子沢山には大変有難いです!最後のオマケで飴かゼリー選べたのも嬉しかったようです^_^read more
Googleで見つけて深くは調べず行きましたがかなりの人気店のようです。11時開店の30分前で既にベンチ待ち2組、車内待ち3組くらい、オープン2分後にはほ... ぼ満席になっていました。店内は広く座敷、カウンター席充実しています。中華そばは昔ながらって感じのシンプルな味わいで、薄くもなく濃くもないスープです。太めの麺は食べ応え有りです。冷たい鳥中華は見た目のインパクトがあり、こちらのスープはしっかりとした味付けで、ゴボウも入って良い風味でした。接客も元気でしっかりした対応、客に対するコロナ対策の呼び掛けもきちんとなされておりました。平日は分かりませんが、休日は連休でなくとも大変混むと思いますのでオープン前に並んでおくのがお勧めです。read more
(わたし的メモ)総合点:3.48コスパ:★★★★⭐︎リピ欲:★★★★⭐︎お店の雰囲気:店内広く、テーブル席多い。駐車場も多い... です注文した料理・とっつあんラーメン休日16時ごろ伺ったこともあり、空いていましたが程よくお客さんもいるので人気なんだなと。スープは魚介出汁が効いており、麺は太めでスープとよく絡み美味しかったです。若干量が多め?のような気がしたので満足感ありです。read more
初めて行きました。GW中の雨の日に行きましたが11時半過ぎに行くと既に行列でした。15分程度待って入店!鳥中華と中華そばを注文!食べ比べ、鳥中華はあっさりで... 鶏チャーシューが柔らかく美味しかったです。中華そばは鳥中華と比べると濃い味ですがよりラーメンっぽいのは中華そばで、チャーシューもしっかり味があり美味しかったです。値段も中華そばの方が安いです。ぜひ食べ比べをお勧めします。他に坦々麺やつけ麺もあるのでメニューは豊富です。コロナ対策もしっかりされている印象で安心して食べることが出来ました。read more
鶏冠さんは鶏そばの有名店ですが、他のメニューも手抜きなしです。実は私はここの煮干中華そばが好きです。本来細麺ストレートですが、これはやや平たい太麺で、ス... ープは名の通り煮干しになります。急に荒々しい雰囲気ですが、このお店はそれでも上品さを感じるスッキリした感じです。なかなかここでこれとはならないかもしれませんが、機会があったらお試しください。read more
激辛タンタン麺を食べてみました。「激辛」というほど辛くはない旨辛です。チャレンジメニューっぽい辛さではなく、美味しさを残したマイルドな辛さ(個人の見解です)な... ので私は好きです。ちょっとしょっぱく感じましたが、割スープ付きなので調節出来ます。スープ美味しくて全部飲んでしまいました。店員さんの接客も◎混雑している割には注文したものが早く出てきたと思います。入った時間帯が良かったのでしょうか…。ただ、残念なことが1点。外で待っている客が歩道に出てしまっていること。広めの歩道なので歩いている人の邪魔にはならないが、子供が走り回っているのは危ないです。ほとんどの客が車で来ているのだから車で待ってもらうようにした方がいいと思います。read more
①二代目担々麺1,040円(麺220g)②二代目焦がし担々麺1,090円(麺220g)③トッピング穂先メンマ300円。濃厚な坦々スープ、沢山のチンゲン菜や挽肉... 、山椒等スパイスは唯一無二で、程よい辛さと痺れがクセになる。焦がし担々麺は辛さレベル星4つだが、辛さに強い人なら全然平気なレベル。ラーメン1,000円オーバーでも全然安い!一度は食べる価値あり!read more
土曜日pm18:30過ぎに入店食券を購入→座席(カウンター・テーブル)を選んで→番号順に呼ばれるシステム担々麺と魚介豚骨ラーメン(トッピングに半熟たまご... )を注文どちらも濃厚スープがとっても印象的個人的な感想としては、もしかしたら女性にはちょっと重く感じるかも私はとてもおいしかったですread more
人気店ながら、初めてのお店❗️12時ちょい前に行ったのですが、待たずに着席できました。12時過ぎるとあっという間に満席。さすがは... 人気店です❗️今回はニボ豚そばを食べました。ガッツリ煮干しが効いたスープに背脂でコクがプラスされいい感じです。麺はワシワシの太いちじれ麺で、小麦の香りを感じ濃厚スープと絶妙バランス‼️美味しいかった。坦々麺が人気なので、次回は坦々麺を食べに行きます。辛さが選べるので、どのレベルにするか検討中❗️2024.10.24担々麺を食べたくて葵さんへ!二代目担々麺とマヨ炙りチャーシュー飯をオーダー。二代目担々麺は彩りがいい付け合わせと「辛さ」「シビレ」がとても心地よい。濃厚でありキレもある。マヨ炙りチャーシューご飯をお供にすると、こってりとの相性もいいです。つぎは、二代目焦がし担々麺を試したい‼️おいしいかった😋read more
2024.10平日新潟から、山形県南陽市らーめん遠征。近くのラーメン店からのはしごです。二件目なので、濃厚系のお店をと思いこちらに、初訪問です。注文... は、最近良く見かけるタブレット端末方式ですね。後客が居なかったので、しばし悩み辛いのが得意ではないので、唐辛子マーク1個の担々麺940円に。スープを一口。ゴマを大量に使用しているのでしょうね濃厚過ぎではないけれど、どろっとしたスープで、後半に飽きが来ます。担々麺=チンゲン菜ではなく、葉ものは野沢菜かな?鶏チャーシューは、胸肉かな?低温調理なのでしょう、食感が柔らかく生っぽくて、苦手でした。色んなメニューが有るので、煮干し系や油そばも気になりましたね。read more
短期間で5.6回行ってます。ジャンクラーメンが二郎っぽくて好きです。懐かしい味です。チートデイじゃないですけど、思いっきり食べたい日におすすめです。担... 々麺もかなりスパイス深みがあって美味しいです。入店してすぐにキッチンから活気があって、気持ち席と席の間隔が広く感じて居心地いいです。read more
大好きで通わせていただいてます!私はいつも、ジャンクか担々麺いただいてます!どちらも私はめっちゃ好みです!味付けは濃いめなので、うちの親には合わなか... ったみたいです笑笑ちなみに担々麺もスパイシーで辛めなので山椒や、辛いのが苦手な方にはおすすめできません笑笑好み分かれるかもですが好きな方は間違いなくハマります!一つわがままを言えば昔あったアサリヌードル復活して欲しいです!!!!店長見てたらよろしくお願いいたします!read more
焦がし担々麺をいただきました。全粒粉の麺に香ばしいスープがよく合います。辛さレベルは2段階目ですが、山椒のビリビリ感が後から追ってきます。スパイス感強目の... スープは、激辛は苦手・でも辛味は必要な自分にとってはちょうど良い刺激です。写真奥のノーマル担々麺はマイルド、ただコクがあって非常に美味です。担々麺がメインのお店ですが、魚介豚骨ラーメンなど他のメニューの評判もよく、何度も通いたくなります。南陽はラーメン激戦区ですが、間違いのないこだわりの逸品です。read more
2024/2/6 ニボ豚そば頂きました!このお店で1番好きかも知れません!替え玉も注文したのですが、以前山形市の焼き鳥屋で拝見した和えそばに似たルックスで... した。食べ方よく分からないのですが普通に残ったスープに入れて良いんですよね?これは替え玉を投入する事によってスープが薄まる事への配慮という事で良いんですよね?ともあれレギュラーの麺とは全然違った細くて硬いパッツン麺で風味も変わり2度楽しめました!美味し買ったです!2/13 注文の仕方が分からない商品があったのですが、店主さんにお聞きしたところとても丁寧に対応して頂きました!とても美味しかったです、有難うございました!read more
ちょっと古い話ですが、最初は郊外の古民家でやってました。この頃はこぢんまりした、雰囲気のある隠れ家的な感じでした。今の店舗は国道沿いの普通のラーメン屋って感じ... です。まあ店が広くなってトイレが臭くなくなって良かったですけど。ラーメンはもちろん変わらず美味しいです。それ以上でも以下でもない。美味しいのは保証します。read more
今月金曜は南陽市ラーメン開拓の日。今日は山形の知人お勧めの麺屋葵に。メニューでは担々麺推しみたいですが、初訪なので中華そばを。旨い‼... f;。鰹節と鶏ガラが主な出汁のように感じますが、どちらも主張しない絶妙なバランス。中太ストレート麺は黒い粒々があるので全粒粉かな、食べごたえあります。いや、南陽市のラーメンはどこも美味しい(^o^)read more
二代目焦がし担々麺(小松菜、メンマトッピング)麺が柔らかかった。スープがぬるかった。辛さが半端だった。卓上のラー油は辛くないから、ラー油で辛さを足すこと... は不可能でした。半端な辛さを食べるくらいなら、無難に普通の担々麺のほうが良かったなと学び。次行くとしたら、担々麺にします。担々麺少しもらいましたが、こちらは普通に美味しい担々麺という感じでした。感動レベルではなかったです。嬉しかったのは、メンマの大きさと量。あとは担々麺についてた鶏チャーシューも少し貰ったのですが、分厚く柔らかかった。餃子は皮は厚めで好みですが、具が少ないかな。コロンとしてて見た目は可愛いです。read more
食券買って50分くらい待ちましたが、待ったかいもあって、めちゃくちゃ美味しかったです。私は坦々麺を食べましたが、ストレートの麺は食べ応えがあって、ゴマのスー... プも濃厚で美味しかったです。野菜もたくさん入ってて、スープと一緒に食べるのが本当に美味しかったです。最後まで旦那がうまいうまいとスープを飲み干してました。キッズラーメンも、息子はもちろん完食してて、懐かしい醤油味でした。ただし、店内とても暑かったです。ゆっくり味わって食べたかったのですが、息子は半袖一枚でラーメン食べてて、私もこの日に限って、セーター着込んでいたので、1秒でも早く外に出たくなって、完食せずにお店を出てしまいました。換気だけでなく、室温の調整を、ラーメン食べて快適な室温にしていただけると最高でした。read more
2月金曜日6時45分開店と同時に入店。カウンターに着席して(中華そば+辛味噌)注文、背脂はお好みで量指定出来るが、健康上抜きで!スープは甘めでこれぞいい塩梅!... モッチリ中太四角ちょい縮れ感麺と相性いい。ニンニクの効いた辛味噌を混ぜ味変、これもいい!バラチャーシュー焦げめ付き甘く柔らか旨い。健康上スープは飲み干さなかったが、ラーメンライスもいいかと思える。ぶつ待ち中天井を眺めると夕焼け空が真っ赤〃!read more
よくテレビ等で紹介されているお店です。初めて行きました。担々麺を注文。お味は可もなく不可もなくでした。担々麺に乗っていたスライスの生たまねぎ、わしわし麺、チ... ャーシュー等の具材に関し、個々人で好みが別れるかと思います。食べた際、おいしいなという感覚がなく、点でバラバラな感じがしました。スープは香ばしくおいしかったので、具材や麺を変えてほしいなと個人的に感じました。read more
月曜日に来店。11:40ころお邪魔し、まだ空席がありすぐに座れました。食券を購入して待っていると、あっという間に満席に。こども用にキッズラーメンを頼むと、ネギ... ありか無しか確認されました。大人は坦々麺を注文。相変わらず濃厚でとても美味しかったです。このゴマの濃厚さは県内でここでしか味わえないので近くに来たときは必ず昼食にお邪魔します。山形市内にも支店を出してほしいです。read more
魚だし白湯麺と白飯をいただきました。魚部分はダシというより魚粉で感じられるタイプで、白湯は濃厚とまではいかず優しい味です。麺は昔ながらの中華麺という感じで、個... 人的に醤油ラーメンには合うと思うのですが節系だとコンビニ風に感じられてしまいこれが残念でした。あとはコップが自然乾燥なのかカルキの跡が目立ちました。白飯はコスパよく、ラーメンとしては★2、おじやを含めれば★3です。read more
人気店ですが、何故か初訪問。13時を過ぎていましたが何人か待ち客がおりました。そう待たずに入店。食券制で中華そばと冷たい肉中華を購入して店内へ。店内は広く... 、テーブル席、小上がり座机席が多いこともあるのか家族連れも多いようです。麺は細麺と太麺、全粒粉と普通麺から選べます。ちなみに麺は自家製麺とのこと。今回は、中華そばは全粒粉の細麺、冷やし肉中華は普通麺にしました。さて、10分ほどで着丼。中華は魚出汁がすごく効き、中毒性が高い私好みの味です。麺は細いものの、しっかりと歯応えがあり濃い目のスープによく絡みます。どんどん箸が進み、アッという間に完食。大変美味しくいただきました。ご馳走さまです。read more
古民家時代からの大ファンです。故に改善を求めたい点があります。お店の方が一番分かるとおもうのですが、最近(特にコロナ禍になってから)店内が非常に油臭いです... 。服や髪は帰って洗えばよいのですが、バッグについた匂いは2週間以上とれません。厨房の湯気が排気されきれず、コロナ対策の扇風機?で店内に拡散しているからではないでしょうか。(開店早々に行っても同様)家族そろって毎日でも食べに行きたい程の大ファンなのですが、匂いが気になりどうしても足が遠のいてしまっています。是非改善を求めます。よろしくお願いします。read more
ラーメン屋でも全国で有名な龍上海本店。待ち時間は2時間でした。行列を見ると、他県から来られている方々が多めでした。一度に20名程入店、一気にラーメ... ンを作るという。10年ぶり久々に食べましたが、美味いですね。食べた後でも余韻が残るんですよね。辛味噌は会津馬刺しを食した事がある人なら察しがつきます。それに近い感じ。やっぱりラーメンは熱々のスープ!麺はちぢれ麺でモッチリ!スープまでご馳走様でした。更に米沢店も有り、一味違う龍上海を頂けます。そちらもお勧めです。実は、あの有名なアーティストさんもコラボしています。お店に行ってみて下さい。read more
25年前ぐらいの時は週に2〜3回程行ってましたが最近は全く行かなくなりました。久々に伺ったところ、店内に漂う煮干の香り、辛味噌の香りは昔の店舗のようで龍上海... の特徴でもあるので嬉しかったのですが、どんどん麺が太くなって、スープもどんどん濃く、しょっぱくなってきて美味しかった時の面影はもう無いです。read more
日曜日17:00頃店内の待合室満員、外の待合ベンチに1名、名前を書いて待つのかどこに居れば良いのか分からず出入口付近でウロウロしてたら店員のおばさんから外へ... 出てくださいと強い口調で言われました。順番待ちの案内書きが無くどうしたら良いのかわからない初めての客はどーすればいーのでしょう?自分の後からも続々と新規の客が来てましたがウロウロしてる人がほとんどでした。外のベンチは風がヒューヒューふきつけてくるのでとても寒いです。外のベンチの客を呼ぶときもおばさんが店内から呼ぶので聞こえにくいし。こんなサービスでも客が来るから改善されないんですね。もう行かないです、さよおならread more
まずメチャクチャ並ぶお店です。関東などで食べる普通の味噌ラーメンとは違います。まぁまぁ美味しいとは思いますが、残念ながら再来店は無いです…一度で十分だ... と思いました。山形は、美味しいラーメン屋さんが沢山あるので、わざわざ何時間も並ばなくても良いお店を探します!お店の雰囲気もあまり良く無いです。相席は当たり前、急いで食べなくてはいけない…ゆっくり食事を楽しむお店ではありません。言い方は悪いですが、お客さんが何だか家畜に思えました…皆、会話もせず無表情で一斉に一生懸命食べていました…美味しい食事は、人を幸せな気持ちにしますよね?自然と笑顔にもなりますよね?こちらのお店は、大切な事を忘れています…read more
付き合いで仕方なく来訪。10年ぶり?サバの臭みは前よりしなかったけど、表面に油の層が、こんなに油だったかな?と思いながら一口。油まみれの麺、流石に不味い。... 油がなければ食べれると思うが。暑い中、寒い中、長い時間並んでまで食べるような味ではありません。並ぶ必要がなくても同じです。地元の人はほぼ行きません。行くのは観光の方ばかりです。味噌汁にサバ缶を入れた味で、わざわざ食べなくても。市内にはもっと美味しいお店があるので。地元の人は並んでる姿を見て苦笑いです。read more
日時によってはとても混んでいます。外に並ぶのは当たり前、スムーズに入れたらラッキーと思って来店しています。忙しくても、厨房はマイペースで動いてる(笑)それも... ありかなと。麺がこれまた旨い!コシがあるちぢれ麺で本当に美味しい。スープも他店舗では真似できない癖になる旨さです。何度食べてもまた食べたくなり、数時間かけて食べに行っています。read more
健康な時の備忘録。ここは大好きで何度も通っている店です。オススメ麺固めです。病気直前の辺りは夜通し着て千貫森を登頂し、ふれあいUFO館の風呂に入り、伊達... 屋からこちらに来店がすっかりルーティンになっていました。こちらのインスパイアがいくら出来てもどこも越える事が無く孤高な存在として君臨し続ける、正にレジェンドオブチャンピオンです。旧店の円卓はあの洪水を乗り越えて今もあるのか気になります。read more
山形に行ったらせっかくなので本店で!ちょうど13時とお昼時でしたが平日だったからか次の回で入れました。記名などなく完全入れ替えシステムです。せっかくだ... から主人とひとつずつ違うのを食べましたがやはり赤味噌ラーメン美味しかった!縮れのある太麺も脂たっぷりのスープもなんだか癖になる味で大阪に帰ってきてもまた食べたいと思ってしまってます。read more
元祖赤湯ラーメンといえば、やっぱりココ日曜日の11時にいきましたが、もうめちゃくちゃ混んでましたので、行けるなら平日に行くことをオススメします!そして... 、なんでこんなにもクセになってしまうんでしょう。一度食べてしまうと、龍上海さんは辛味噌の頂点で君臨し続ける理由がわかります。赤湯温泉に観光で来た方は、一度いってみることを強くオススメします!!read more
月曜日のお昼11:35頃に伺ったのですが、駐車場はほぼ満車(ぎりぎり狭いスペース1台が空いていたのでそこに停めました)で、店舗外に行列が出来ており、人気店とは... 知っておりましたがビックリしました。並んでいる間にメニューを伝え、オープンから3巡目で入店することが出来ました。赤湯からみそラーメンを頂きました。まず最初にスープを一口呑んだ際、今までに食べたことのない味だなと感じました。そこまで味噌感が強くなく他の方の口コミにあるような油っぽさもそこまで感じなかったので、個人的には凄く食べやすいラーメンでした。からみそは、レンゲにすくったスープに少し溶かしたつもりでも結構辛味が聞いていて、これもまた美味しかったです。土曜日に別の店舗ですが夕方6時頃に別の店舗に行き、麺切れで食べられなかった未練を果たせたので良かったです。read more
土曜日13:30頃に伺ったのですが、20人位の並びがありました。さすが有名店です🍜並んでいる間にメニューを伝え(本日は辛味噌と赤湯ラーメ... ンのみでした)、店内にいた前の回のお客さんが出てから並んでいた人達を次々入れていくスタイルだったので、さほど待ち時間を感じませんでした👍️自分は赤味噌ラーメンを頂きました。熱々のラーメンは猫舌の方には要注意(笑)熱いもの好きな方にはたまりません❗️太めのちぢれ麺は食べごたえがあり、ほんのり辛いスープが抜群に合いました。並んだ甲斐があったと思えたラーメンでしたよ。read more
仕事で当地を訪れた際に利用。18時過ぎの訪問で空き席ちらほら。各地にインスパイアが存在する赤湯辛味噌ラーメンの総本本家!麺は平打ち中太で茹で加減は柔らかめ... で、佐野以北の東北のラーメらしい感じ。スープはそれほど濃厚な味噌感は無いものの程よい味噌感にラードが分厚い層をなしていて、かなりのコッテリ感を演出している。札幌の味噌とか最近の東京の味噌とは趣の違うベクトルでこれはこれで癖になる。具材はペラっとしたバラチャーシューにメンマ数本にナルト。メインは辛味噌!味噌感は強くないも、ラードコッテリのスープに辛味噌を溶かす事で本領発揮!の辛味噌ラーメン。接客応対もすこぶる良い感じ。駐車場も完備していて、近くにあるなら頻繁に通いたくなるお店。各地にインスパイアが出来るのが納得の美味しさと、感じの良さと、極めて良いラーメン屋さんです。read more
縮れ太麺は茹で過ぎか、これが普通なのかコシがなくニュルニュル。スープはやや魚介が強いのかな?鶴岡の方が味噌のコクも味わえ好すきです。チャーシューは薄いのでわざ... わざチャーシュー麺にしなくとも良いかな。入れ替え制なのか席が半分近く空いていても待たせてますね、余計なお世話ですが回転率を上げることも考えては。read more
全席入れ替え制で、一気に作るため麺が伸びているし、脂の多いスープなのにぬるいです。寒い外で待つ客の立場を考えて欲しい。空いた席から順に案内するべきだろう。... 例えば、自動券売機を導入して、先に食券を回収すれば、効率よく作れるのでは?客の立場でいろんな点を見直してほしいですが、個人的にはまた食べたいとは思わない。read more
新幹線までの空き時間で15時頃に行ってきました。時間の割に行列ができていて、帰りの予約時間もあるため急いで食べました。赤湯からみそラーメン(大盛り)を頼... みました。メニューも少なく、効率よくやってんだな…という印象です。(味に自信があるという見方もあります)客を一斉に席に座らせたら、一斉に配って食べさせる方式のため、無駄に待たされる感覚がのこりました…作り手の都合が良くも悪くも出てます。味はそこそこで、私の感覚では麺が伸びてます。また行くかと聞かれたら…本店じゃなければ待たずに食べれる!麺も伸びてない!というならリベンジしてみたい。read more
味についてはもう説明不要。見たら解る美味いやつ。私の中ではここの味噌が日本一です。ここのラーメンについて文句の付けようがありません。しかし、ここのサ... ービスについては大問題ですよね。回転率が恐ろしく悪い。狭い店内が満席状態で全員が退店するまで次の客は入店させない。そう、20人程度の人数を毎回総入れ替えで客を回しているのです。21番目とかの時にはたまったもんではいられません。そのシステム改善お願いします。空いてる方で店がボロい。これほどの人気店なのですから店をいい加減建て替えて下さい。正直お世辞にも綺麗とは言えません。むしろ汚いです。この2点が改善されたらさらなる神店になることでしょう。read more
ちっちゃい頃から通ってる思い出の味。かと思いきや、今のも美味しいけど、昔の龍上海とは少し変わってしまいました。【昔】どこか優しい味噌味。適度でギトギトして... ない虹色に光る脂、強烈なにんにくに割と辛い辛味噌、香り高い青のり。フワフワで少しもっちりしたちょうど良い太さの麺。老若男女問わず食べれる。【今】コッテリした泡の縁が黒い脂で結構ギッシュ系。辛味噌はそこまで辛くなく、前よりインパクトが薄め。青のりの存在はあまり感じない、うどん的なもちもちの麺(お年寄りは、、)。どこかペペロンチーノ的。老若男女というより、若者向け。今は本店よりも、東根の方が少し昔に近いやもしれない。昔の味が懐かしい。今後の期待も込めて、見捨てずにこれからも時々行こうと思う。read more
山形県 赤湯「赤湯ラーメン 龍上海」に、お邪魔して来ました食べログ評価 3,69頼んだ物チャーシュー麺山形の名店に訪問🍜... ;めちゃくちゃ並んだー💦1時間くらい並んだかな😅味は美味しかったから、あまり並ばなくても良いならまた行きたいな!ご馳走様でした^ ^Yamagata Prefecture Akayu"Akayu Ramen Dragon Shanghai"I came to bother you.Tabelog rating 3,69What I asked forChashu noodlesVisit a famous store in Yamagata🍜It's lined up so much💦I think I lined up for about an hour😅The taste was delicious, so if you don't have to line up too much, I want to go again!Thank you for the meal ^ ^#food #食テロ #workout #人気店#筋トレ #ダイエット #格闘技 #キックボクシング #ゼファー750 #travel #ハワイ #グルメ #食べログ #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #東京グルメ #Japanesefood #JAPAN #ホスト #歌舞伎町 #旅行 #fishing #バスフィッシング #ブラックバス #釣り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #山形グルメ #龍上海read more
開店前に並んで1時間以上待ちました。まあまあ美味しかったです。ただ1時間以上並んで食べるほどの味ではないと思います。こんなに並んでるのだからものすごく美... 味しいのだろうと思ったのがまあまあ美味しかったレベル。そういう意味でトータルの満足度としてはかなり低いです。なんでこんなに並ぶのか理解不能です。あと店内のテレビで取材を受けた時の映像を流してるのが個人的には噴飯もの。時は金なり。良い経験でした。read more
山形の辛みその人気ラーメン店の本店。本店とのこともあり、週末の16時過ぎという食事に中途半端な時間でも行列になっていました。回転は早いので、それほど待ち時間は... ないです。「赤湯からみそラーメン」は油膜がきっちり張った味噌ラーメンの真ん中にからみそが盛られています。ベースのみそラーメンは、油膜が張ったビジュアルが、札幌の「すみれ」のみそラーメンを思い出させてくれます。味も似ています。からみそを溶かさないほうが個人的には好みで本当に旨かった。からみそを溶かしても辛さでスープに深みが加わるので味変が楽しめます。人によって、少しずつからみそを溶かしたり、一気に溶かしたりして楽しむようですが、何度か来ている人の中には、お店に取り皿を頼んで、からみそを皿に移して、好みの量だけ少し箸でつまんでラーメンにいれている人がいました。恐らく、ベースのみそラーメンを純粋に楽しみたい人の食べ方なのでしょう。自分なりのこだわりの、からみそラーメンを作って楽しめます。グループで来たら、溶かす派、溶かさない派で、ワイワイ議論しながら盛り上がれそうです。read more
山形に来たらココと教えられてきました。「赤湯からみそラーメン」隣は大盛りです初めて食べた感じの味噌ラーメン辛いのが苦手でも美味しく頂きました。辛味... 噌溶く前のスープも好きです、太麺でチャーシューも柔らかくお腹いっぱいになりました。油が多め?かな駐車場はあまり広くなく、開店30分後で20人くらいの行列。先に注文を取り、ある程度席が空いたら一斉にお客さんを入れていて提供まで1時間位でした。せっかく山形に来たんだから、と人気のラーメン屋さんに並んで食べるということも含めていい思い出になりました。read more
山形に来て、みんな口を揃えて龍上海って言い、その中でも本店が1番というので食べに来ました。ハードルを上げすぎたのか、好みはそれぞれ、自分的にはイマイチでした... 。好みはそれぞれなので、詳しくは言いませんが、店員の態度に違和感を感じました。品切れの商品があるのに、たいして悪びれるわけもなく、当たり前のように注文を聞き、その後、席が空いたら一連の流れでの接客。いつも行列ができていて、疲れているのかもですが、ロボットみたいな接客で、せっかくの雰囲気が台無しだと思います。私はもう、食べることは無いと思います。read more
いつも大行列を見て諦めてを繰り返していたが、平日17:00のちょうど空いてるタイミングで、ようやく来店。油分多めのスープだけでも十分美味しいのですが、そこ... に辛味噌が溶けることでより一層美味しいスープになっているように思う。麺は柔らか中太縮れ麺なので、スープや辛味噌がよく絡んできて食べごたえがある。カップラーメンやインスタントラーメンでは何度か食べていたが、実際に来店しないと本当の味を味わえない店だと感じた。辛味噌ラーメン税込950円。read more
初訪問!ご当地ラーメンとしてオススメされたので訪問。赤湯駅のホームにも行政としてもラーメン推しを勧めているみたいでその一番店は訪問しなければとやってまいり... ました。昼間は大行列だと聞いていましたが夕方17時に訪問したので待つことなく入店、一番人気の赤湯からみそラーメンを注文。待つこと10分、着丼。濃厚な味噌と辛味噌がマッチして食欲が進みます。ウマ旨と5分もしないうちにスープまで完飲しちまったよ。ご馳走さまでしたー!read more
赤湯温泉に遊びに来たので、せっかくだから有名な辛味噌ラーメンを試しに。11:10分頃到着したら、開店前にも関わらず15名程並んでいました。11:30の開店... 一巡目で入店出来、予め注文済のラーメンが届いたのが、11時45分位。スープ一口目は、白味噌のような甘みを強く感じ、中央の辛味噌を溶かすとニンニクの利いたガツンとした味に変わりました。太めのモチモチ麺に良く絡み、自慢のチャーシューと共に美味しく頂きました。機会があれば醤油ベースのラーメンも試してみたいです。read more
祝日昼に一人で利用。1時間位待ちました。開店に合わせて来店したが駐車場はほぼ満杯。一旦全員食べ終わったら店舗を空にし消毒し一気に案内する感じ。辛味噌チャ... ーシューいただきました。魚介香るスッキリ系かと思いきや、辛味噌溶かすと一気に別物になります。一杯で2度美味しい。麺も太めモチモチ。チャーシューも大きくて満足なラーメンでした!read more
去年1年間、ラーメンにかけた外食費用で9年連続の日本一の“王者”山形を超えた新潟県民が山形ラーメンの実力を試しに参上しましたよ、と。新潟の人気店でもこんなに... 並ばない。1時間半以上も並んだ。全員入れ替え式の特殊なルールはココだけですか?と何度も店員に聞きたくなった。車のナンバーは県外客ばかり。地元は土日に絶対来ないんだろうなと感じた。実はインスタントの赤湯の辛味噌ラーメンは予習済み。いざ、寒い中通されたラーメンは絶品だろうと期待しながらスープを口に運んだ。『うまい』素直に思った。たまたま寒かったから?いや違う。麺と味噌とアオサ?の絶妙なバランスが組み合わさった麺。そして表面が透明の油の膜があり、体に悪いけど最後まで飲み干したくなるスープ。これは地元にあれば月一かニくらいでは通うレベル。待つ事と決済が現金というのがネックだけど素直に好きな味。インスタントもまた買いました。恐らく初めて食べた山形のラーメン屋。レベルがこれ基準になったよ。read more
日曜日朝11:30から並び、入れたのは14:45頃入店出来ました!本店に初めて行きましたが、すごいです。私が辛みそチャーシューで、妻が辛みそらーめんを頼みま... した。ラーメン屋さん自体はたくさん行きますが、その中でも断トツで綺麗でした。入ってすぐに個人的に衝撃でした。よく龍上海で食べる人は本店に行かないと始まらないよといいますが、本当にそうですね。とても美味しかったです。辛みそを追加で注文しました。スープまでのみ干し、また来ようと思いました。とても並びましたが、気にならないくらいまた食べたいです。read more
う、うまいと思わず言葉がでてしまい、箸が止まらなかった。私が頼んだのは醤油チャーシュー麺大盛り、赤味噌別添え。20人以上並んでいたので帰ろかと思ったが、結論と... しては帰らないでよかった。ただし、30-60分並んでまでは?と思い星は4にしました。他の方のコメントの通り、20人前後の一斉入れ替えですが、急いで食べなくてはならないので、味わって食べたい人には不向き。ラーメンには北海道旭川ラーメンと同じスタイルで、ラード?鶏油?がかかっているので最後まで熱々で食べれます。麺もモチモチ。醤油はオーソドックスな鰹かな。塩分はそこまで感じないですが、チャーシュー含めて全ての完成度が高い。車のナンバー見るの、山形や仙台など近隣の方がメインでした。近隣に駐車場3軒借りてるようなので、車が入れないことはないかと。ご馳走様です。read more
山寺参拝の後、腹ペコで訪問。お昼時でほぼ満席状態でした。もりそばとずんだ餅を注文。蕎麦は盛りが良くてもちろん美味しかったですが、ずんだ餅が最高。餅っていうかぼ... た餅、おはぎ。甘すぎない絶妙な潰し加減のずんだ餡がたっぷり。餅もふわふわうま〜!時期じゃないのにこんなに美味しいずんだ餅が食べられて感謝。でも量が多いからお蕎麦とセットならシェアした方が良いと思いました。read more
お土産用のラーメンを食べて衝撃的な美味しさを知り、定期的に購入するほどファンになりました。味噌ラーメンとして食べても十分美味しいのに、そこへ大量の辛味噌を絡ま... せる事で唯一無二の味わいとなります。いつかお店で食べたいと願いつつ、ようやく本店に伺う機会があったのですが、辛味噌が少なくパンチに欠ける味だったのが少し残念でした(辛味噌の色も全然違ってました)。スープはお土産用ではあまり感じない節系の香りが漂い、複雑な味わいが美味しかったのですが、トータルではお土産用の方が出来映えが良いと思います。read more
スープの温さは最悪。外で待って中で待ってテーブルでさらに待たされて、やっと出てきたラーメン❗『ええっ!ぬるいスープ。。油ジトジト!!』食べる前か... ら暗示にかかっている客多数。並んでまで食べる理由が見つからない。好みの問題も有るからしょうがない!が、多分二度と食べることはないと思います。read more
人生初の山形県で、人生初の山形ラーメンです。滞在1日。どこに行こうか散々悩みましたが、ラーメン県の山形で人気有名上位店のコチラにロックオン!口コミ等を参考に、... 旅館の朝食を早めに済ませ、平日開店30分前に到着。店前にも駐車でき、ちょうど日差しの切れ間が最後尾。1巡目で入れました!味わったコトのない感じのスープに、二郎系のワシワシ麺を彷彿させるけど、それとは少し違うような麺です。辛味噌にしたんですが、辛さは全然平気でアクセント程度でした。総じてイケてます!山形ラーメン喰えたコトがまず感動でした。最近食券の店が多かったので、うっかり支払い忘れて出て行くところでしたwwread more
山形のラーメンはうまい。米沢らーめんもハマったしとりモツラーメンの出汁はヤバ旨だった結果を先に述べると、龍上海の赤湯味噌はウマい鳥出汁のイメージが強... い山形のラーメンだが赤湯ラーメンは、味噌ベースのスープに辛味噌が乗っかっていて崩し溶かして味わうというスタイル行列の待ち時間の事は割愛してベースになる味噌のスープも美味しい上に辛味噌を溶かすと、深みとコクがでてこれがまた絶妙な味になるのだたまたま隣に着席した人がどハマりしたのか麺をすすってはレンゲを口に運ぶたびにヴ〜〜〜ン と唸っていた唸り具合に、笑って吹き出して鼻からラーメンがでそうになったがそれくらいの味なのである行列が途切れる事がないおそらくすんなり入店できるのは、閉店間際だけなんじゃないかと思うread more
最後の訪問が5年前でした。たまたま近くを走行していましたし、今度いつ食べられるかわからないので19時閉店の30分位前に電話をしたら、18時50分迄に入店すれ... ば大丈夫ですと言われたのでさっそく向かいましてギリギリセーフでした。注文したのは大好きな辛味噌ラーメンですが相変わらず⤴️⤴️美味しかったです。個人的な感想ですが、ツルツルした若干太麺系の麺と辛味噌、豚バラのチャーシューと少し細くしたメンマなどの味のバランスがとても好きです。これを味わえるのはやっぱり赤湯の本店ならではだと思いました。ありがとうございました。read more
赤湯温泉からの龍上海オープン40分前に行ったんやけど既に10人ほど並んではったさすが人気店やなとオープン前に注文を済ませて店内に入ったらすぐにラーメ... ン出てくるので良き(普通のことかもですが)美味しいです…私は普段ラーメンを食べる習慣はなく凝った感想は言えません。すいません。じゃあレビューすんなって話やと思うんですが一緒に行った友人が絶賛してた事と、並びの凄さ、お土産を送った友人の感想。総合して⭐️4にしましたこんなカスみたいなレビューやけど最後まで読んでくれはった皆さんに伝えたいのは赤湯温泉に行ったんやったらマストやでread more
日曜日、12時30分ころの訪問。30~40人程の待ちでした。タイミングもあるとは思いますが、2時間弱の待ち時間でした。駐車場も店の前の他に2箇所程あります... が、今回はたまたま1台空いており、なんとか駐車することができました。こちらのお店は、一般的な席が空き次第案内ではなく、一旦店の中を空にしてから一気に案内となります。待っている間に注文を取るため、入店してからの提供はすごく早いです。今回はからみそラーメンを注文しました。しっかりとした太めの麺は食べ応えがあり、スープもコクがあり美味しいです。からみそはにんにくがしっかりと効いており、スープに溶かす度にスープに辛さと香りがプラスされます。地元の人によると、店舗により味が少し異なるとのことなので、次の機会では他の店舗も食べられたらと思います。read more
山形に用事があったので、ついでに行けるチャンス到来。なるほど、変わった入店ルールとはこの事だったのですね。外で30分ほど待って入店。創業当時は余ってし... まったスープを味噌汁にして飲んでいたそうですが、当時からこの煮干し味噌のスタイルだったのかな?なんともクセになる味です。ハズレだったのかもしれませんが、麺が弱々しく、完食する頃には超やわ麺になってました。ニンニクと脂が多め、辛味もあるので胃腸が弱い方にはオススメできませんね。念願の本店に行けて嬉しかったです。間違えて写真を消してしまったのが悔やまれる。゚(゚´Д`゚)゚。read more
カップ麺を食べてみたことがあったので、本場のを食べてみたいと思い来店しました。辛味噌の大盛を注文。味も想像通りでした。しかし入店ルールが独特で、いっぺ... んに満席にして最後の人が退店してからまた一気に入れるというやり方なので待ち時間が異常に長い。真冬だったので辛かった。ようやく店に入れたと安堵したのも束の間、食べ終わる順番が最後の方になるにつれ、外で待ってる客と店員からの「早く食べてほしい」という無言のプレッシャーを感じてしまうのでゆっくり味わう余裕がありません。お腹は満たされましたが精神的に疲れてしまって残念な気持ちが強く悲しかったです。もう来ることはないと思います。ご馳走さまでした。read more