朝ラーメンが食べに行きました。妻は醤油らーめんを食べました。汁が熱い!湯気が出ていないので、スッと飲もうとしたら、油で熱い。そしてうまい!明日も行き... たくなるお店です。実際に明日も行きます。明日は本気そばをいこうと思います。結果として、明日も明後日も来てしまいました!本気そばが旨い!二日連続食べても全く飽きない!山形に来たら、是非お越しください!read more
・こってりらぁめん(大盛) 930円昔来た時があるような無いような。覚えてないので行ってみた。スープは煮干しがほんのり効いた、背脂入り。シツコイ見た目です... がコクがあって美味い味。麺は太縮れでモチモチしたコシのある麺です。昔からあるのは知ってましたが、以外にもこんなに美味いとは分かりませんでした。炙りチャーシューもいいですね。次はまぜそば系を試してみようと思います。read more
夜勤明けだったので開店直後に伺いました。頼んだのは醤油ラーメン並盛。元気一杯な店員さんで感じ良いです。肝心なお味も満足。出汁などの詳細は先生方にお任せしま... すが、ラードと思われる上澄みが蓋になりスープが冷めず、最後までお熱く食べられます。最も個性を感じたのが自家製の麺です。加水率が低めかつ、不揃いで太めなこと、茹で時間が短めなことから歯応えがあります。程よく塩味のあるスープをよく持ち上げるので上品な見た目とは裏腹にパンチのある一杯となってます。この界隈では貴重な朝ラーメンできるお店ということでお邪魔しましたが、稀有な営業時間だけを売りにしているわけではない良店だと思いました。山形駅近くに移転するご予定とのことですが、願わくば現在の場所での営業についても続けて欲しいものです。read more
この店の二郎系のメニュー特中華を注文。ラーメン二郎とスープは全く異なりますが、とてもあっさりしていて食べやすく美味しいです。良くも悪くも体に悪い感じは少ないで... す。特中華を狙って食べに行く人は夜10時まで営業していますが、売り切れることがよくあるので早めに行ったほうがいいと思います。read more
従兄が山形県庁に用事があった際に、全てのメニューを食べ、なかなか良かったとの事で訪問しました。私は「特中華そば」、連れ合いは「辛味噌らーめん」、子供は「チ... ャーハンと餃子」を注文。「特中華そば」ですが、もう少しジャンク感が欲しかったです。スープが良くまとまっていた事が裏目に出た感じがします。「辛味噌らーめん」は有頂天のセカンドブランドだけあり、味はお墨付きです。「チャーハン」ですが、従兄イチオシしてました。美味しく量も満足できると思います。「餃子」はフツー…特段の感想はありません。また子供連れには、会計後にお菓子1個とスーパーボールのおみくじが引けます。ウチの1号2号ですが、2人共1番デカイスーパーボールが当たりましたwwまた他のメニューも美味しそうでしたので、また訪問したいと思います。read more
こでっぱち!!(,,•﹏•,,)油そばです関東に有る、宝そばに近いです☺️中々今はこういうのが安くなくなってた!汁が入っ... て、味変で酢など好みでアレンジするスタイル、懐かしい!無料で食べ終わる頃にスープ頼めますワカメが大、中、小選べます(*^^*)小でも十分です(((o(*゚▽゚*)o)))又違う味楽しめましたよ❣️接客も素晴らしいし店綺麗✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿朝7時から14時迄、穴場な場所です頑張って欲しいですよ〜read more
9月末に初訪問。鶏しょうゆにTP味たま、トロ肉飯を注文。中太よりも少し細めの麺ですが、しっかりとコシのある美味しい麺にスープが絡んでたまらないですね。... 基本トッピングの具材であるチャーシューも柔らかくて、2枚じゃ足りない🤤メンマも極太なのに噛み切れる柔らかさ。このラーメンが苦手だという人はそうそう居ないのではないでしょうか。そして、11月中旬に2度目の訪問。今回は鶏しおにTP味たま、トロ肉飯。2度目のトロ肉飯もしっかりトロトロ柔らかで、コレを食べるために毎秒通いたいですね。麺の美味さは言わずもがな。鶏しおスープはとても澄んでいて1口含むと美味しい鶏の旨味に雑味のない優しい塩味が追っかけて来て、そのスープを纏わせた麺は啜るのが止まらない美味しさでした。個人的には、もうほんの少しだけ塩分濃度が低いと好みかな。塩味はシンプルな分、僅かな塩分量で好みが別れるので難しいところですね。11/17に3度目の訪問。今回は雨が降ってて寒かったのでみそらーめん。しょうゆ、しおと違って麺は中太ちぢれ麺。やっぱり山形の味噌ラーメンはこれだよね〜と思いつつ麺を啜る。この麺もしっかりコシがあり、噛むと小麦の香りが鼻に抜ける。美味い。スープは程よく濃いめの旨味のある味噌スープ。岩のり、白髪ネギ、キクラゲ、スイートコーン、チャーシュー2枚が基本トッピングのよう。これまで食べた鶏しょうゆ、鶏しおとはまた別種の美味さを感じた。今のところ自分の中で暫定一位である🤤✨次回は煮干しにしよう。read more
山形ラーメン遠征、4月20日お昼2杯目。一軒目も煮干し、二軒目は濃い煮干しを検索してヒットしたので訪問しました。13時頃に伺いましたが先客は4名程。券売機... で極煮干し中華930円(太麺)を購入しました。御対麺してスープを一口、煮干し特有のエグミが少しあり、煮干し好きな自分にはかなりヒット‼️味も塩味が強く感じたけどこれ位が個人的には好みでした。チャーシューも柔らか過ぎて箸で持つと崩れる柔らかさ。一軒目を完食後、30分程度しか経っておらず腹パンでしたが、満足の一杯でした。一軒目300g+スープ完飲、二軒目220g+スープ半分位で撃沈(泣)全部飲みたいけどちょっと無理でした(笑)帰り道79キロを運転でしたが、また山形煮干しラーメンを食べに行きたいって思える旅でした。山形の煮干しラーメン最高~っread more
平日の12時半頃来店、並ばずすんなり着席。ミソとかなり迷った末、汁なしREDに。普通盛りにしましたが、とんでもない量‼️背... 脂の量とニンニク入れるかきかれます。背脂普通でもちろんニンニク入りに。辛みもニンニクもパンチが効いてはじめての味😳かなり美味しい😋😋ただ、どうやっても食べきれず、辛みNGの旦那もギブ。。後々、券売機をみると女子盛りというのがあったよう。普通の量をご希望の方は女子盛りでも十分です!もしくは汁なしは、テイクアウトもあるようなので2回に分けて食べれそうwwかなり美味しかったのでまた寄らせていただきます😊read more
2022年4月。煮干しらーめん太麺いただきました~。あっさりかこってりか迷い、こってりで背脂半分だけ入れてもらいました~✨。美味しかった~... 1f60b;🍀。2022年2月。中華そばとライスいただきました~。背脂入りの「こってり」を太麺で。美味しかった~😋🍀。おにぎり🍙買ってみました~。半玉子が美味しそうで✨。チャーシュー良し、紅生姜とマヨも良しです。とっても美味しかった~😋。read more
山形の二郎系ラーメン❗️おススメは汁なしです❗️濃い味付けの中太麺に背脂+... ニンニクが混ぜれば混ぜる程、もぅどんどん美味くなっていきます‼️めちゃくちゃ味濃いけど‼️味もさることながら量もインパクトが凄くてですね、今回は女子盛を頂いたんですが女子盛で260gもあるんですよ💦食券購入前に量の確認がマストであります。read more
【煮干し香り醤油味わう】2021/10/21 8時ごろ訪問スタバ巡りの途中で朝ラーやってるお店を知ったので行ってみることに【お店の特徴】・住宅地の... 中にポツーンとありますね、駐車場が3台くらいでしょうか・店内もカウンターとテーブル席で20席弱ですかね、そんなにないかも・コロナ対策は…一応カウンターにはパーテーションがありますね・現金前払い制ですね、食券を店主さんに渡すタイプ・いわゆるG系だったら店主さんから脂や野菜の量が聞かれるんでしょうね、今回はそういうの頼んでないので食券わたしたら好きな席へ座って待ちました【朝ラー】・¥700・スープ…煮干しですね、でもガツンとえぐみが鼻につくわけじゃないです・麺…細打ちのストレート麺ですね、スープによく絡んで美味しいです。・チャーシュー…見た目とは裏腹にトロトロです。着丼された先から、脂がトロトロ溶け始めているので、魚介の味を維持したかったら早めに食べてしまった方が良いですねread more
数年振りに食べましたが、色々残念でした。ラーメンは確実に味が落ちたと思います。スープは旨味が無くてただしょっぱいだけでした。あの個性的なうどんのような麺が好き... だったのにそれも変わっていました。コロナ対策もお粗末で、飛沫対策と思われる仕切りが一応ありましたが、本立てかと思うほど小さくて笑ってしまいました。あれでは飛んできたラーメンの汁しか防げませんよ。店長はマスク無しマウスシールドのみで大声で接客してラーメン作ってるし、もう論外です。二度と行きません。read more
本格的な博多ラーメンを食べられるお店。山形で、博多ラーメン屋さんが続々と閉店していく中、変わらず高いクオリティを保っている。紅生姜と辛子高菜で味変も楽しめ... 、餃子も小ぶりながら、身がいっぱい詰まっているとはいかないが、ジューシーで美味しい。油でベトつく床も綺麗になり、看板も綺麗にしていらっしゃいました。read more
フルーツ王国と言われる山形県。蕎麦やラーメンといった麺の消費量が日本一なのも有名ですよね。折角なので朝ラーを求めて探したお店がこちら、「陣屋六兵衛」さん。... 陣屋六兵衛さんは、元々が料亭を経営していて、事業の一つとしてラーメン屋をしているとの事。お店のポップで知りました。オーダーは、食券販売機左上の法則に従い「中華そば」を。他にあっさりと塩があるし、写真を見るとオーソドックスな醤油味のようですね。無料トッピングのチャーシュー油と、味変の柚子の味変を発見。柚子の味変をお願いしてみました。さすがに朝から油は…(笑)見た目も味も、予想通りオーソドックスな醤油味の中華そばですが、かなり丁寧な仕事をしているのが分かる仕上がり。特に、スープはかなり手が混んでるように感じます。元が料亭なので拘りが有るんだろうと思ったら、まさにその通り。途中で、柚子の味変をイン。全く味が変わり、酸味の効いたかなりサッパリ味に変身。たったこれだけで、こんなに味変わるんですね。柑橘系の香りと味が好きな私は、味変の後の方がより好みかな。店内に貼られてあったお店の拘りを見ると、4種類の昆布と9種類の魚介を合わせた料亭出汁との事。そりゃ、手が混んでるわけだ(^ ^)麺は、これまた昔ながらの中華そばと言える細ちぢれ麺。スープに良く合い、うまく絡めてくれます。コシは柔らかめ。スープや麺に限らず、素材にはかなり拘りの有るお店のようで、完全無化調での仕上げ。しかも、かなり地元山形産を使用している模様。それが分かる一杯ですね♫read more
麺は中細縮れ麺。スープが絡むには最高。出し汁に、福島鰹の昆布四種類と鰹などの魚介類九種類を合わせた料亭出し汁を使っているそうです。どうりで上品な味で美味... しいはずです。大きなチャーシューは、とろっとろで口に入れるととろけそうな柔らかさ。メンマも太いのに柔らかくて噛みきりやすいのに歯ごたえは有り。どれも上品で美味しかったです。read more
さわばたラーメンスペシャル1150円。なかなかのボリュームですが。角切りチャーシューとスライスバラチャーシューが入ってますが、しょっぱ目モサモサ。野菜... 増し、ニンニク増し、脂増しできるようで、私は野菜増しをチョイス。もやし多い野菜増しです。コスパは…冷ったい肉そば並720円普通に甘めのスープでおいしかったです。ご馳走さまでした。read more
開店から半年でようやく入店できました。前の食堂のいい所を残しつつ店舗再利用なので雰囲気はとても良いです。入店したら左手に食券機があるので購入し店員さんに渡せば... OK。味は可もなく不可もなく、トッピングも含めて好みで選べるのでとっつきやすいしリピートしやすいんじゃないかと思います。初見さん向けにハーフ&ハーフを全種類組み合わせてるのは神read more
2023.10.9スポーツの日、10:00訪問。開店からずっと行きたくていてようやくです。こてっぱちあっさり。油そばなのであっさりでもオイリー。寒河江同様ぬる... めで油がよく絡んでます。季節によるのかネギは玉ねぎでした。割りスープはワカメ量普通。女性二人と若い男性での繰り回し、接客は明るく親切丁寧で気持ち良かったです。はちのや知らない人は支那そばからでいいかも知れません。こてっぱちを食べる際は、油そばの先入観を一旦なくしてから食べると良いかと思います。read more
インスタ見て初めてお邪魔しました。梅カツオつけ麺 ☆☆☆☆つけ麺に現金50円を手渡すと梅カツオに変更となります。かなり美味しいです。濃厚スープに梅が溶け... ていていい感じでさっぱりしています。具材は玉ねぎスライスや水菜?のような物も乗っかっていて、スルスル頂けます。色々な種類のラーメンがありますので、また別なラーメンも食べてみたいと思います。10/25海老みそらーめん+半熟味玉 ☆☆☆麺がプチプチ短く切れてたー、スープ濃厚。read more
支那そば あっさりこてっぱち こってりぎょうざを注文。はじめての油そば(こてっぱち)。初心者にも優しくオススメの食べ方も書いてあり、美味しく頂きま... した。お酢が滅茶苦茶あう!最後に無料でスープ+わかめを追加できます。わかめは、小・中・大から量を選べます。次回はニラつけ麺を食べてみたいです。read more
友達が去年食べた中で一番美味しいと言うニラホルラーメンを食べに来ました。店員さんは丁寧でニラホルの辛さの良さと悪い所を丁寧に教えてくれました。凄く感じ良か... ったです。ニラホル別辛食べました。甘いスープにニンニクと煮干しの香るスープ。ニラとモヤシは最初シャキシャキでも後からヘナヘナ。ホルモンはうまいですね。焼いて食べたいぐらい。噛めば噛むほど甘くてうまい。肝心のラーメンですが、1口目からものすごいしょっぱい😵割りスープ有りましたので頼んで入れてみるとしょっぱい😵またいれてみてもしょっぱい😵割りスープ飲んだらしょっぱい😵割れてない。ハードル上げてしまったのも悪いのですが、リピ無しです。read more
土曜日の午前10:00過ぎ、山形店に初来店。少し遅めの朝らー。朝らーメニューならお手頃な価格でしたが、せっかくきたので通常メニューのラーメン(930円)に煮卵... (150円)TPで1,080円。私の日常食としては少し贅沢な価格帯。チャーシューは厚さ1㎝位、好みのワシワシ太麺、もやし山盛り、食べ応えは十分でした。アブラともやしの量、麺の硬さは希望できるようです。豚骨醤油スープは、思ったより軽め。次回は味濃いめを試してみようかと。50歳男、お腹いっぱいです。read more
鶴岡市の本店で山形の二郎系はここだなぁと思い、内陸にもあるといいな〜と思ってました。今回、ラーメン普通の野菜マシマシをいただきました。量は他店の二郎系より麺が... 少なめな感じで、野菜いっぱい食べたい人にはオススメです。野菜を増すとスープが薄くなりますが、自分はカウンターのタレを追加しないほうがスープがさっぱりになって良かったです。ニンニクもカウンターにあり、ザ・二郎を味わいたい人はガッツリいけると思います。read more
美味しかったです!平日の11:30頃行きました。お客さんが多いかなって思いましたが回転率が早いのですぐに座れました。他のレビューで味が薄いや醤油を自分で... かけるスタイルはどうとか言っていましたが二郎系はそれが普通です。むしろ無いと食べ辛いです。【味】醤油豚骨をしっかりと感じる事ができます。麺にしっかりとスープが絡みますのでバランスが良いなと感じました。ニンニクが荒く刻んであるもラーメンにすごく合います。【接客】店員さんのお兄さん、お姉さん方全員、元気があり非常に明るいです。帰り際にご馳走様でしたと言ったら厨房のお兄さんが笑顔で「ありがとうございました😊」と言ってくれましたので、また来たいと思いました。【内装】まだまだ新しいので綺麗です。テーブルも脂ギトギトとかではなく清潔感があります。しかし、窓際でない場所では待っている時目の前の人視線が気になります。透明なアクリル板ではなくテーブルに合う木の板だといいなって思いました。【総評】非常に美味しいお店でした。20代男(やや少食)の私で普通盛りで十分満足できる量です。このレベルでこのレビューは低すぎると感じましたので少しでも評価が良くなるようにレビューしました。リピートしたいと思えるお店です。ご馳走様でした😊read more
12/8来店味が薄いと口コミが多く心配でしたが全然薄くなくて安心しましたラーメン、汁なし共にニンニクを入れて食べると本来の二郎系ラーメンの味を味わ... えます。他に油そばと中華そばも食べましたが中華そばは味が薄かったです後は席が空いているのにすでに座っている方の隣にわざわざ座らせるのはやめた方が良いです、距離が近いので食べずらいでずし前の方が透明なパーテーション越しにずっと見てくるのは不快でした今後改善される事を期待します味は美味しかったですread more
朝ラーメンを目的に食べに行ったのですが、通常メニューを頼んでしまった💦店員さんにラーメンについてお聞きしたら、丁寧に教えていただけたので、朝... から背脂入りの煮卵ラーメン(900円)にしました。他のお客さんもいましたが、スマホを少しいじっていたら頼んだラーメンが届くので、待ったなぁの感じが無くて、待ち合わせ時間に大幅に早く到着できました(^^)次こそは朝ラーメン(600円)を食べに行きます!!もっと書きたい事はあるけれど、是非ご自分でトライしてみてください♪read more
朝ラー大盛りいただきました。何回かお伺いしてますが、今日は最悪でした。一口目に違和感…、あれ?麺が短い…、二口三口と食べ進めるがやはり短い…、麺の長さ... 変えたのかな?と思っていたら半分くらい食べ進めたところから箸では持ち上げれずレンゲで掬わないと食べれませんでした。ハズレの日だったと思い、次に期待します。read more
白の中華そばいただきました。背脂なのにコッテリしていなくて、あっさりなのに物足りなくないスープ美味しかったです。麺もモチモチで美味しかったです。お店... の中綺麗で広々としててよかったです。隣にある、無人販売のお店はお肉だけじゃなくコールドストーンのアイスや韓国料理など色んな冷凍食品があってとても良かったです。お気に入りの場所になりました。read more
本家のこてっぱちの味を求めて初来店でこってりを注文して、2回目であっさりを注文。結果、あっさりで本家よりの濃いめの味に辿りつきました。温度的にぬる目なのは... 、茹でた麺を洗っているのと、脂を纏わせるためと分析。洗わないと麺がヌルヌル、熱いと脂が麺に纏わず落ちるため。味は美味しい。あっさりで十分これだけでやっていける味を出している。しかし、チャーシューとメンマ、ネギ等は常温なので、本家経験無しで食すと麺のぬる目はますますぬる目に感じます。出来立ては熱いものだという概念が崩せないと不満が溜まるでしょう。なぜならネギがずっと生のままだから、辛い。雑に切ったネギと麺は合いません。後のスープのために箸で弾くことはいたしかたないですね。こてっぱちは食べ終わった後に残ったタレにスープとワカメとカエシが入って食すサービスがあります。私的には本家よりもタレが残っているに関わらずスープのカエシが強かったり、ワカメの量を小、中、大から選べるのは過剰サービスかなと思います。こてっぱち+ワカメラーメンのスープにならないようにすべきでは?と思いますね。また、この店のデフォルトの量を示すために、こてっぱちの場合はあっさりを標準にして、スープのワカメの量も標準を示すべきだと思います。(わかりづらいので‥)こってりを頼んだ時はメンマとチャーシューの味頼りで困ったもんでした。こてっぱち大盛で900円ですが、どこぞの油そば大盛りに900円は払えないが、ここなら払える。支那そばこってりや、こてっぱちあほこってりを注文して大満足している方もいたので、あくまで私的な感想です。日曜日は休みです。read more
朝ラーで初入店しました。8時入店でお客2名。大雪傾向なので少ないですね。券売機で油そば(850円)発券。店員さんに無料の大盛を依頼。朝なのか店内、底冷えし足元... が寒い。8分ほどで商品到着。酢、ラー油、薬味ふりかけかき混ぜ食べる。やはりここはどこの支店で食べても美味しいのです。煮込セットも新しくメニューに加わったような?今度依頼してみたい。店舗入口左にセルフのテイクアウトショップがありました。今度利用して見ます。read more
私、結構な数の飲食店に行ってますが、ここまで酷評するのは初めてです。白の海老ワンタン頂きました。味は大変美味しくスープまで完飲してしまいました。大盛で食べま... したが、この辺にしてはやや量が少ない感じです。追記:2回目行きました。大盛にしても小3の息子が足りないと言ってました。でもこれは多分ですが大盛で食券も買ったのに息子の方のラーメンは大盛じゃない様に見えました。だって同じ大盛の私のラーメンと明らかに量が違い少ないんですもの。ぼったくりでしょうか?店員さんに確認しませんでしたが100円損したと思っています。あと私達はカウンターでもテーブルでもどちらの席でも良いに丸を付けました。私達の前に待ってる2〜3組はテーブルのみに丸付けていました。カウンターは全席空いていました。女性店員が何度も順番待ちの紙を見ているのに何故、私達は案内されないのでしょうか?これでは、わざわざテーブルかカウンターか丸を付ける意味があるのか理解出来ませんでした。麺の量といい値段といい案内されない事といい不満しかない店ですね。サービス最低なので☆1にさせて頂きますね。当たり前ですよね?read more