らー麺 Do・Ni・Bo ｜ Ramen Do Ni Bo
朝から煮干しの旨味を堪能
― 基本情報 ―
| 営業時間 | 6:30～9:30 11:00～14:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 住所 | 山形市南原町1丁目20−23 |
| 電話番号 | 023-664-3139 |
| 駐車場 | あり |
| 席 | カウンター、テーブル、座敷 キッズルームあり |
| 支払い | 現金 |
| 食べログ | ★3.51 |
※これらの情報は変更されている場合がございます。
来店時は事前に店舗にご確認ください。
― 地図 ―
全レギュラーメニューはコチラ！↓
朝ラーメン営業時のメニューはコチラ↓
― レビュー & その他 ―
朝ラーで煮干しょうゆを食べてみた
木曜朝の9時ごろに訪問。
4組ほど席が埋まっており、平日でも朝ラーの需要がある人気店だということを改めて実感。
全部のせにするか迷いましたが、初訪問なのでトッピングなしのスタンダードな煮干しょうゆを食券機で購入。
厨房のカウンターに食券を出します。
そのとき「こってり」「あっさり」のどちらにするかを聞かれたので、
「こってりでお願いします。」と回答。
その後セルフサービスのお水を取って空いている席に座りました。
5〜6分ほどで提供されました。
スープ
まずはスープをひとくち。
煮干し臭さやエグみが強いのかと構えていたのですが、
そんなことなくとても飲みやすいスープでした。
煮干しが苦手な人でも、美味しく飲めるのではと思いました。
麺
麺はストレートの中太。
コシがあってもちもちした食感でした。
食べごたえがあっていいですね。
スープもからんで美味しかったです。
具材
具材は、チャーシュー、海苔、ナルト、きざみネギ。
チャーシューはあっさり系でした。
感想
総じてバランスが良く、麺もスープも私の好みの味で美味しかったです！
また食べに来たいと思います！
しお海老ワンタンも美味しそうですし、
お昼は煮干し強めのラーメンもあるみたいなので、
それも挑戦してみたいです。
ネットのクチコミ
Googleのレビューはコチラ↓
Google Reviews
関連情報
山形市の朝ラーまとめ
山形市の人気店まとめ
山形ラーメンも食べられる
#山形市 #しょうゆ #煮干 #あっさり #朝 #しお #ワンタン