ケンチャンラーメン ｜ Ken-chan
言わずと知れた人気店
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― 基本情報 ―
| 営業時間 | 平日 11:00〜14:00 土日 11:00〜20:00 ※麺がなくなり次第終了 |
| 定休日 | 毎週月曜日 第一日曜日とその週の火曜日 第三火曜日 |
| 住所 | 〒990-0831 山形県山形市西田2丁目1−17 |
| 電話番号 | 0236470086 |
| ホームページ | http://www.81sta.jp/ |
| SNS | |
| 駐車場 | あり |
| 席 | カウンター、テーブル 座敷あり |
| 支払い | 現金 |
| 食べログ | ★3.67（2022/1/22） |
※これらの情報は変更されている場合がございます。
来店時は事前に店舗にご確認ください。
― 地図 ―
メニューはシンプルで、大きく分けると中華そばとつけそばの2種類です。
それぞれ小盛、普通、大盛があります。
味の濃さと油の量も食券機で選びます。
他には、レディースセットやチビそば(女性と子供限定)、きまぐれまかないがあります。
メニュー
中華そば 小盛 800円
中華そば 普通 900円
中華そば 大盛り1,000円
つけそば 小盛 850円
つけそば 普通 950円
つけそば 大盛 1,050円
れでぃすセット（麺少なめ・煮卵クン付）800円
チビそば（子どもと女性限定） 450円
きまぐれまかない（煮卵クン付）900円
最新のメニュー情報は公式SNSをご覧ください。
― レビュー & その他 ―
「ケンチャンラーメン」ネットのクチコミ
Googleのレビューはコチラ↓
Google Reviews
VTEC MUGEN
08:57 20 Mar 24
11時の開店直後、券売機にみんな並んで食券買いますが、横入りする人がいるので注意しましょう。その方は、食券買ってから並ぶんだよね？と何回も店員に声をかけてさ... らっと横入りしてきました。食券には番号が振ってあり、番号順に席についてラーメン来るのを待ちます。その方は四名分の食券を購入してすぐ座り、私達より前にラーメン食べてました。その方々の話を聞いてると、毎回同じようにして食券買ってるそうなので、皆様ご注意を。店員さんへ。2024/3/20に来店した食券番号15から18番の、領収証を貰っていた方々が横入りの常連ですよ。煮干し、動物系のダシがウマい。極太縮れ麺とスープが絡んで一気に食べてしまいます。醤油だと思いますが、塩ベースのような感じですね。read more
Reo
05:52 10 Mar 24
美味しかった！4回目の来訪になるが、中華そばの味濃いめ・油普通・身入りが個人的なベスト。癖になる味。薄味ではないが、どことなく優しさを感じる味。ノスタ... ルジー。席はカウンターや、相席になる場合が多いかも…read more
Yamamoto
14:52 24 Sep 23
中華そば大盛り味の濃さ ふつう油の量 ふつうあの味が忘れられずバイクを走らせ向かいました、相変わらずの行列でしたが、ワシワシ麺がうまい。毎回今度は... 中華そば以外も食べてみようと思うがまた中華そばを頼んでしまうのであった。read more
西方正明
06:21 25 Jun 23
中華そば 大盛 油ふつう 味ふつう 1000円身入り（脂身）は頼んでなかったけど、あぶらのかおりがしっかりしています。しょっぱ過ぎず、しつこくなく、とても... 食べやすいさっぱりさです。極太手打ち麺は質量、風味、コシどれもすごくいいです。チャーシューはさっぱりしていて、身入りでもしつこくなく食べられると思います。メンマがやさしい味で、スープとよくなじみます。パンチ力というより、普段からふとした瞬間に入りそうな味ですね。改めて、どちらもふつうですが、しょっぱい、薄い、しつこいなんてことは全く思いませんでした。私はお酢と七味を途中からかけていただきました。駐車場は少々狭いです。中の食券を買ってから並ぶようです。食券に振られている番号で確認をしていました。テレビ等のマスメディアではどうか知りませんが、普通の対応ですし、確認をしっかりなされているので、安心して待っていられます。ヒマケンチャンやフライングケンチャン、とても面白くてお得ですね。read more
潮越後
23:29 29 Apr 23
ラーメン王国山形県にラーメン食べに行ってきました(^^)山形県ラーメンでググり、間違いないであろう「ケンチャンラーメン山形」に来店！！中華そばコマ... 切れ身入りを注文(^^)結論から、味濃い目で太麺好きな方、ザックリ言うと大味（おおあじ）が好きな方は好みなラーメンかなと思いますし、私も美味しくいただけました。また、ラーメン二郎や燕三条系ラーメンが好きな方はハマるラーメンかとも思います。具は脂身無しのパサパサ感のあるチャーシューと、それがコマ切れになったチャーシュー、ネギ、身入り（背脂）といった感じで、私的には油っぽいラーメンが好きなので、身入りがオススメです。スープですが、しっかりと味濃い目な動物系の出汁が効いた油っぽいパンチのあるスープで、私は好きです。味濃い目にしなくても、充分な味の濃さがありました^_^さてさて麺は、太麺のワシワシとした固茹で麺です。固茹でなので、もっちり感がありませんが、コレはコレでありかなと。麺量になりますが普通盛りで300g、大盛で400gなので、普通盛りでも他店の大盛り位はあります。ラーメン王国山形県のケンチャンラーメン、、流石の美味しさでした。read more
Borbon Bernard
07:13 19 Mar 23
開店30分前に到着するも、すでに駐車場はほぼ満車、入り口からは20人くらい行列ができてました。冷たい風が吹く中待ちます。10:40くらいに店を開けてくれたみた... いで列が進み出し、運良く1巡目でギリギリ入店。券売機で食券を購入。煮卵トッピングしました。11時までに入店すると煮卵とのりをサービスでつけてくれるとの事。麺の量は普通にしたが結構な量。麺は太くてごわごわした感じで、スープは魚介系の出汁。なんかクセになりそうな味で美味しかったです。read more
山本宏樹
11:50 18 Nov 22
一度は行こうと思っていたケンちゃんラーメン。開店と同時に食券機でつけそば注文。結論からすると、これはラーメンではなくケンちゃんと言う食べ物だと。無論スープもそ... こまで強くはないけど煮干の風味有り、無料の身入りにしても油こくなく麺も想像してたより固くなく良い塩梅で食せたと思う。塩辛いと言うのはうなずけるが、つけそばはスープ割出来るみたいなので（自分はたのまなかった）調整可能かと!常時入口が開いていたので、入口前で食べてた自分としては落ち着かなく又寒い中食べた印象。read more
みん太郎
12:14 25 Sep 22
ケンちゃんの中でも、デフォルトの油の多さと、麺の太さと硬さで群を抜く。庄内平野のケンちゃん群とは一線を画す、パンチの強いラーメンだ。デフォルトだと、硬め... 好きな自分でも『生煮えか？』と思うほどのの硬さである。 しかし、券売機のオーダーに茹で加減の項目が無いため個別注文が難しいか？細切れチャーシューも美味しく、スープが塩辛くなるので注意。休日だったためか11時前に店に着いたが既に🈵かつ並び有り。 いわゆるフライングケンちゃんだw券売機も分かりやすく、オーダーミスや漏れが激減する意味でも素晴らしい。 発見されると厨房に送信されるので、チケットを持って指定された席に座るシステム。駐車場には苦労しますね。グルグル廻るか、空くまで張ってるしか無いだろう。また山形に飛びます🛩read more
zuka 3valley
06:50 28 Aug 22
中華そば 普通+煮卵クン 1000円チョイス［味の濃さ：普通、油の量：普通]スープ：取県境港直送の高品質煮干をベースに、動物系と数種類の野菜と最高級根... 昆布で、作られているというスープは、煮干し特有の香りが抑えられ、ボーッとしてると、煮干し気づかないくらい、エグミ癖など全く無く、旨味が存分に引き出されています。量の多い麺をかき分けて、レンゲでスープをすくうと！・・・ん？透明だ！改めて麺をかき分け、蓮華を奥深くまで差し込みスープすくうと、やっと本体にたどり着きます。油普通でも上層部には、かなり厚く油の層が存在しています！麺：啜って食するのは難しい、太さと、もっち食感に、重量感、しっかり咀嚼することを要求してきます。数種類の厳選小麦粉をブレンドして作られた自家製麺は、まるで二郎系のような食感と・・・量です！具材：迫力の厚切りロースチャーシュー2枚＋α柔らかく仕上がっており、濃すぎない程よい味付け。細切りメンマ、歯触りの良いやや硬めのしっかり食感。味付けも優しめ良いアクセント。たっぷりと入ったねぎは、後半大量の麺で満腹になりかけたところで、良い仕事をしてくれ、アクセントで食べ続けることができます。麺量の選択に、小盛があるのに納得した、普通盛りのボリュームに納得。スープと油を良く攪拌し、更に麺を何度も絡め混ぜると良い感じでした。美味しかったです、ごちそうさまでした。read more
say waka
02:39 18 Aug 22
ケンチャン大盛り メンマ増しお腹が空いてましたので、大盛りで注文。祝日の11時半で待ちは7名ほど。先に食券を買って外で待つ。麺量は他店より多いが、ちょっと少... なくなったかな…。刻んだメンマが美味。自分はいつも追加で注文する。コロナ対策はバッチリ。真ん中のテーブルは向かい合わせ禁止になっていた。ただ、玄関は開けっ放しの方がいいと思う。ケンチャン大盛り 煮卵クン平日11時で17番目。平日からこのスピードでお客さんが入るって、山形すごいです。今日も美味しいケンチャン。このピロピロ縮れ麺は食べごたえ抜群。read more
yukihiro t_
07:10 16 Aug 22
朝ラー(醤油)+とろとろ玉子を頂きました。平日の朝ラーで来店。大盛or半ライス無料とのため、半ライスをチョイス。スープがうまい！煮干しと背脂の甘みが丁度良... くて、塩加減もベター。でも、麺は好みではなかった。ボソボソと粉の感じがしてすすりにくかった。コスパもいいので、リピートして、次は味噌食べてみよう。ライスは本当に少なめなので、大盛の方がいいかな。食券買ってお席に案内。駐車場は広くて停めやすい。お店もキレイで良かった。read more
瀬下良希
13:59 28 Jul 22
13時位に訪問しました。店内は混雑してましたが、対応はとても良かったです。普通盛りで、油多め、味は普通でオーダーしました。券売機に項目が無かったので、店員さ... んに麺を柔らかめでお願いしました。そんなに待ち時間もなく着丼。でも来たのは本店とは正直全然印象がちがく酷かったです。取り敢えず麺を柔らかめと伝えたのに、普通のラーメン屋に比べても堅すぎ店員さんに(柔らかめですか？)と聞きましたが、そうです!と言われました。あれで柔らかいなら世の中のラーメン屋とは違いすぎます。他の店のラーメン食べたことあるんですかね？因みに酒田の本店で、同じオーダーを２０回以上しています。仕事で近くに行ってたので。大変美味しいラーメンを食べてたので山形店に改めて来店したのに最低でした。お金を払って損したレベルです。あと１００番目の食券だったのですが、勝手にサービスでトッピングを全部乗せられ、自分は味玉が嫌いだし、チャーシューも、多くは要らないので正直迷惑でした。一言聞いて欲しかったです。食べづらいし、するなら丼自体をでかくして欲しい。店員さんが(おめでとうございます❗️)と凄い笑顔で持ってきてくれたのですが、食べたければ自分で注文するので客を馬鹿にしていると思いました。最低でした。お金を返して欲しい位です。二度と行きません。read more
冨樫宜信
02:34 16 Jul 22
仕事場からも近いので良く行きますがいつも繁盛しており時間帯によっては車が止めれません。量が多いので男ですがレディースセットを頼むこともしばしば。大盛はそこそこ... 勇気いります。味は文句なしに最高です！read more
Ningen Toumei
05:10 13 Jul 22
02/06/12初訪問でした。最初は鳥そばにしようと決めていたので鳥そばと、気になった和えソバというものを注文。鳥そば良いお出汁！麺が柔らかめだという説明書... きがありましたが確かにトゲのない感じの出汁なので柔らかめな麺が良く合います。ムニュっとした感じの麺ですが、決してデロデロな訳ではありません。チャーシューは原型留めてない感じでした。そして和えソバ。初めて食しますがようは油そばみたいな感じです。250円なのでサイズもお手頃サイズでついでに頼むのにちょうど良いです。こちらは魚系の出汁がガツンときました！力強い出汁に合わせてこちらは固くて細めの低加水麺。これも美味いなー！また来店して違うメニューも頼んでみたいなと強く感じました！店外で若干待つお店なので早めに来るのが良いでしょう。ごちそうさまでした！read more
77ティキ
08:04 12 Jul 22
平日の13時頃足を運びましたが、満車、満席状態。食券方式で味の濃さやアブラなどもこの時自分で決めるので、声を出すのが恥ずかしい方や初心者の方も行きやすい場所だ... なって思います。麺は自分好みのワシワシとした麺で食べてるというか喰らってる〜！って感じの麺がGood。もちろん味もGood！器がちょっとベタついてるかなという印象あり？まぁ、このタイプのラーメンを出してる店だと仕方ないのかな？？read more
akira
07:41 02 Jun 22
お店に着くと既に駐車場は一杯。ちょっと待ったら出て行く方いたので、そこに駐車し店内へ。最初に感じたのは、店内の煮干臭…(^^;笑美味しそうな香りが店内に... 充満してますね！４人待ちでしたがすぐ座れました。回転が早いんですね～。そして中華そば普通盛り、濃さ普通、油量普通、身入り煮卵クンでいただきました！スープは煮干と醤油が効いてますね。こういうスープは大好きです。そして思っていたよりも何気にオイリー感がありました。そして固めの麺の味もスープに合ってます。麺のワシワシ感が、好き嫌い別れるかもしれませんが個人的には最高です！チャーシューは脂身の少ないしっとり系のチャーシューなのと、煮卵は黄身が固めなのでそこがもう少し柔らかいと良かったですね！身入りとして背脂を入れましたが、この背脂をさらに柔らかく細かく、そして多く入れてもらえれば個人的にパーフェクトだったなと思いました。それでも十分美味しくて満足できました。ごちそうさまでした！再訪問し中華そば大盛煮卵クン身入り濃さ普通、油ぽくで注文です！久々のケンチャンはとても美味しかったー♪ごちそうさまでした♪read more
rr s
15:20 25 May 22
券売機がありその券に書かれた番号で持ってきてくれるスタイルで券は店員さんには渡さなくてよいお好みも券売機で決めるため口頭で言う必要がなくシャイな人でも通いや... すい素晴らしいシステム小麦高騰の影響か最近100円値上げしてしまったが全く問題なく隣県からリピートしている麺はちぢれで歯応えありとても美味しいメンマは細長くカットされておりそれがまた良い好みは人それぞれだと思うが謎にまた行きたくなるラーメンである写真はコマ切れチャーシューをトッピングした大盛り(1000+100円)でヒマケンチャンタイムに訪問したため煮タマゴハーフがついている当日たまたま身入り(背脂、無料)を入れ忘れて後悔したので券売機画面右側の選んだやつはちゃんと確認すべしどっちかというと遠方の人より山形に来やすい人におすすめ(何故かまた行きたくなるから)皆さんぜひ行きましょうread more
。にしし
02:43 26 Mar 22
中華そば 小盛¥700味濃いめ油普通メンマ増し¥100半煮卵&海苔フライングケンチャンサービス土曜10:10着でポール、10:30過ぎると続々とお... 客さんやって来ます。さて初の山形県のソウルフードのケンチャンラーメンですがズバリ超旨かった。煮干しは風味で味は酸味、甘味の効いた醤油旨で濃い目にしたのもあってか想像してた物よりずっとインパクトあります！そして特徴的なビロンビロンの麺は低加水で絶妙なコシがあって強いスープとよく合います。うーん！旨味甘味酸味の余韻が堪らないい！！卵は同行者にパスread more
Akky Toby
04:21 25 Feb 22
初めて食べました。まずは嬉しい誤算で11時50分頃入って食券で小盛普通をチョイス。運ばれてきたら50番なので全部乗せスペシャルです、と、ラッキー。麺は噂どおり... ワシワシ系、スープは山形らしいしょっぱ目の醤油にほのかにニンニクの香りでガツンと来ます。チャーシューは脂身の少ないあっさり系。メンマはシャキシャキでうまし。クセになる味でした。read more
ヨク
10:27 17 Jan 22
2022年8月開店前の8:45頃来訪。待ちは一組。しかし開店前には10組以上の行列。人気店である。店内外、綺麗に整備されていて、キレイなラーメン屋。... 食券を購入し、座敷席に。最初の方だったためか五分程度で提供。キレイなラーメン。塩ラーメンと藻塩ラーメンで結構印象が異なる味になっている。藻塩の方が濃いめというかこってりめというか。麺や具は同じ。全体的に纏まっていて美味しいラーメンだが、パンチが効いていないため、個人的な好みではなかった。チャーシューが喜多方ラーメンらしい濃いめのものだったためチャーシューと麺を一緒に食すと丁度いい。スッキリ、塩ラーメンが好きな人には当たりなラーメンだと思われる。read more
Takumi A
00:18 11 Jan 22
ずっと行きたかったラーメン屋さんです。2022年の麺活初めに県外遠征です。開店の11:00目指しましたが、雪の影響でノロノロ運転になってしまい11:30の... 到着です。駐車場は店舗前に10台位停車できます。周りにコンビニや他の施設の駐車場が有るので止める方が多いのでしょうか、注意書きが有りました。写真では2〜3名の待ちに見えますが、中にも3組待っております。食券を買ってから外で待ちます。暫くすると店員さんが出てきて、番号と人数聞かれます。その後は順に呼ばれ店内に誘導されます。店内でも3カ所で待機します。今回は中華そばを選択。席に着いてからは10分もせずに着丼しました。ワシワシ無い太麺としっかりとした味の醤油スープが絶妙です。混雑する訳が分かった様な気がします。また必ず来たいお店です。read more
mac noritetsu
14:08 30 Dec 21
塩ラーメンで有名な店です。朝9時から開いているので、朝ラーとしても楽しめます。高畠駅からは徒歩数分です。クルマの場合は住宅街の中に入っていくような感じなので、... ナビなどを使ったほうが良いです九時前に着きましたが、既に10組ほどお客さんがいました。それでも20分くらいで入れました。入り口のところで名前と人数を書きます。待ち時間が長いときは車の中で待っていてもOKです。順番が近づくと呼ばれて、まずは券売機で食券を買います。高額紙幣は券売機の裏側に両替機が有ります。食券を購入したらスタッフに渡して入り口付近の席に座って待ちます。店内の席が空いたらスタッフに座る場所を伝えられます着席すると比較的早くラーメンが提供されます日本海藻塩チャーシュー麺を注文しました。通常の塩ラーメンと異なり、日本海藻塩を使っています。スープはとても透明です。しかしながら出汁がしっかりと出ていて、塩の旨味と出汁が絡んだ美味しいスープです。麺は細縮れ麺で、スルスルと食べられてしまいます。チャーシューは麺を詰め尽くすように置かれています。とろみの部分とお肉の部分の両方が楽しめて、枚数もあるのでしっかりと食べられます。店内には浜田広介の童話が飾ってありましたread more
tomotomo
07:02 18 Dec 21
色々なラーメンがある山形は面白いです。平日13時前くらいに訪問。満席ですが、すぐに案内されました。タッチパネルで思わず煮卵ちゃんとチャーシュー追加をトッピング... してしまいました。麺の量は多いです。ワシワシ食べる太め、硬めの麺です。スープ自体はアッサリしてますが、上部に浮いている透明な油にて唇はヌルヌルになります、チャーシューは昔ながらのモモ肉。メンマは細く刻んだものです。煮卵ちゃんは少したまご臭さがありました。スープに卓上の昆布酢を入れると味変になり浮いている油を中和してくれました。read more
ともだかずお
09:53 12 Dec 21
山形では指折りの名店と聞いて期待して食べに行きましたが、大阪人である僕の感覚からして麺が強すぎてスープが追い付いてないです。スープだけ飲めば最高の味なのに平太... ちぢれ麺に味が絡んでなく、途中まで食べたら飽きてしまう。好みの違いもあるだろうから細麺のバージョンもあればいいな。read more
みどり
14:27 13 Nov 21
麺：星１スープ：星３具：星２某口コミサイトでの評判が良かったため訪問しました。総評としては、面とスープの絡みがあまりよくないです。注文はすべて「ふつ... う」でオーダーしましたが、麺が太めでちょっと固めなので、ただ小麦粉の塊を食べているような感触になります。スープと絡めばもっと味わうことができますが、スープがさらさらなので、蓮華でミニラーメンを作って食べないと味を感じにくいです。具はチャーシューとメンマ、ネギですが、チャーシューは味が抜けてぱさぱさに近い状態のお肉でした。あまり酷評したくありませんが、なぜ行列ができているのかよくわかりませんでした。read more
たけたけ
19:09 02 Oct 21
醤油の煮干し味で、平打ち太麺、歯応えが有り、噛んでうま味を味わうタイプで唯一無二のラーメンですので好みに合わない人も、程々いるようです。小盛りで普通のラーメ... ン屋さんの量です。定期的に食べたくなるけど時々しょっぱい。read more
Funayama yuta
05:22 13 Feb 21
かなり個性が強い麺とそれに合うスープです。チャーシューはパサ系で歯応えがあります。初見は誰か知ってる人から事前に情報仕入れておいた方が良いと思います。人気... 店が故に味の好みが合わないとガッカリすると思いました。何も知らず、または雑誌などの情報を鵜呑みで口に合わなかった人は低い点なのかと。read more
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