極煮干中華(並)いただきました。鶏や豚などの動物系がベースで、それに煮干しが追加されているものと思います。煮干しの苦味やえぐ味はありませんが、煮干し由来の酸味... をけっこう強めに感じます。これは好き嫌いが分かれそうですが、自分は大好きです。美味しいですね。背脂も浮いていて飲みごたえのあるスープです。麺は平打の太縮れ麺、茹で加減は若干軟目でピロピロ食感なやつ。スープがよく絡みます。チャーシュー、カマボコ、煮玉子1/2ネギ、海苔３枚がデフォでトッピングされています。美味しい煮干中華でした。ご馳走さまでした。read more
2023年12月8日（金）、出張の機会に訪問。看板メニューの極中華蕎麦単品850円と野菜マシ50円をいただきました。二郎系というコメントが多かったのでそのつ... もりで行きましたが、ちょっと違う感じで独自路線を行かれているお店に思いました。麺に載っているブタ（角煮）が美味しく、ライスに載せて角煮丼のように食べるのがお勧めとあり、同行者は実践していました。普通に美味しくいただきました！read more
２回目でお腹を空かせて極中華そばセット中煮込まれたチャーシューはとろっとろで味が濃いので早めに卵入りの器に避難してスープが濃くなるのを回避。ガツンとした... 麺ですがやわやわなのでこれは好みがはっきりしますが苦手。美味しく食べ進めましたがご飯も麺も無くなってしまい濃い味のチャーシューだけ最後に残ると口の中が既に満足しきってて重いので黒烏龍茶で流し込む感じになってしまった。濃い味なのでご飯大盛でさっぱりできるのが烏龍茶以外でももっとあった方が食べやすいかな。以前の口コミ通院で近くに行けたのでランチで行きました。S系は重そうだったので曜日限定の極煮干中華で。フードコートスタイルのセルフ店ですが活気もあって良かったです。麺は縮れ平太麺、スープは濃いけどしょっぱいだけじゃない煮干でとても美味しかったです。値段が公式サイトで見たのより上がってたので最近の口コミと一緒に値段出してるの確認した方がいいのと曜日限定だともう平日昼行ける事はないのでそれが残念ですね。ランチだと道路沿い５台分が駐車場として使えるので便利でした。read more
このお店は入口で食券を購入して中のカウンターにて席番号が書かれた札を持って席に戻り、席番号を呼ばれてから注文した品を受け取るという学生食堂の様なセルフサービス... のお店です。食べ終わったらカウンターに食器を戻します。今回頂いたのは極中華の小盛と煮干しの中盛になります。麺は太めで茹で加減は柔らかめです。煮干のスープは香りは煮干系の香りたっぷりですが口に含むと豚の背脂が強めに主張してきます。他の具材は海苔、あっさりしたチャーシュー2枚とナルト、ネギでした。中盛との事でしたが麺量は結構食べごたえが有りました。極中華は端的に言ってしまうと角煮が乗った二郎インスパイア系でしょうか。スープの味付けも濃いめです。特にチャーシューはご飯に乗せて食べる前提なのか非常に塩気が強いです。他の具材はもやし、味付け背脂、受け取りの際にニンニクを乗せられます。極中華は味付けが結構濃いので好みは分かれると思います。極中華単品でではなく、セット（ご飯、生卵、烏龍茶）で評価するべきものかもしれません。店員さんは元気よく、お店の雰囲気はすごく良いです。初見の場合少しわかりづらい場所にありますのでご注意を。read more
