魚介系のラーメンが食べたくなり来店。「無双の海老味噌ラーメン(こってり)」と〆のリゾット用に「焼きチーズ飯」を注文。風味強めのスープに太麺、味濃いめの煮卵... にチャーシュー、肝心のスープは海老よりも味噌寄りかなでも旨い!残ったスープに「焼きチーズ飯」を入れれば「海老味噌チーズリゾット」の完成!最後の一口まで美味しく食べられました。read more
何度か行ってやっと食べれたお店の前を通ったら駐車場に空き発見すぐさま入れて初めての入店券売機の前で迷って店員さんに声がけしたら親切に対応していただきまし... た二郎系はちょっとと伝えたらこれはどう?と、言われて魚貝の無双を注文自分には丁度良かったオプションが沢山のってました割下も有って最後まで頂きました美味しかったです次は違うのも食べてみたいと思いましたread more
無双の海老そば(醤油、あっさり)。海老そばは醤油、味噌、辛味噌がある。醤油はあっさりとこってりから選べる。スープは海老がガツンとくるがあまりクドくない。でも海... 老をまるごと感じられ美味、飲み干した。麺は細め。味玉やチャーシューも旨い。有名店だがスタッフの方々のサービスもテキパキとしてて素晴らしい。次回はG系(ニボ)にチャレンジ予定。read more
駐車場は狭く時々店員さんが誘導していますのでありがたいです。店内はジョーダンに似せたタオルが置いてあってユニーク。カップルが多く自分も奥さんを連れて来れば良か... ったかな。平日でも混む人気店で濃い海老みそラーメンが美味しかったです。ただカウンターから見える天井にクモの巣(埃?)が見えたのと、事務室と書いてある部屋の前が臭かったので衛生面ではマイナスです。read more
ラオタの彼氏激推しの1杯、その意味がよく分かった着丼した瞬間から薫る海老の匂いが大変に強烈でそそられる1歩間違えたら生臭く感じるギリギリのラインを「海老の... 旨み凝縮」に昇華させてる技術が鮮やかすぎて、新しい概念植え付けられた気分🫠三つ葉や白髪ネギの清涼感がくどさを消してくれて次へ次へと食べ進められるスープ割りの出汁は控えめな鰹出汁(もうちょっと混合してるかも?)でスープも完飲してしまった笑スープ割りするとまた印象が変わる〜白飯いきたかったけどちょうど売り切れてしまったので次に来店する時の楽しみにしたい!😊read more
創作系(?)とでも言うべきか、トレンド系と言うのか、でも味は悪くないと思います。醤油、味噌は海老、塩は魚介。テンイチみたいなドロリとしたスープのラーメンに、... 二郎インスパイアのG系と、それぞれの味がトレンドをおさえてますね。大手のコーヒーチェーンやスポーツメーカーのロゴをもじったTシャツを作っているのもユニーク。JUST DO EAT のシャツは、例のマークがレンゲになってました。read more
初来店で、無双のGそば(煮干)野菜脂マシニンニク少なめ生姜なしを注文。スープはまろやかで煮干の旨味もして、チャーシューはほろほろで脂身もとろとろでとても美味... しかった。-1の理由は、野菜の中に含まれてた生玉ねぎの薄切りが苦手できつかったこと、駐車スペースが斜めになっていて駐車するためには駐車場にバックで入らないと必ず切り返しが必要で少し難しいことそれでも他のラーメンを食べてみたくなる味だったし人気に納得。次は海老味噌や汁なし、辛味を食べてみたい。read more
初めて行きました!二郎系が食べたかったので無双のGそば(煮干し)をチョイス♪仕事があったのでニンニク抜きにしましたが、生姜がいいアクセントになっていたと思... います。チャーシューは肉厚で、煮卵も黄身がとろとろで美味しかったです。次は他のお客さんが食べていた辛味、汁なしを食べてみたい。店内の清潔度も高く、接客も丁寧でした。味も個人的にとても良かったのでリピートします。前から気になっていた無双庵ですがいつも混んでいるので断念してましたが、タイミング良く駐車場が空いたのでラッキーでした。ごちそうさまでした!read more
何度目かの来店でやっと駐車場空きに恵まれたので初来店。すぐ人が並んだのでメニューで一番上の中華そば中990円を。実際TVで見て食べたいと思ってた二郎系はそ... の下のラーメンの方でした。食券式で水はセルフ。ラーメン時はコールありですが中華そばは渡すだけ。スープ一口目から貝出汁の美味しい濃厚スープ。麺は太縮れで噛み応えがあり最後までのびる事無くしっかりしてました。あとは独特の麺と貝の濃いめスープが好みかどうか。read more
寒い雨の中開店30分前で20人並んでいた。いわゆる二郎系インスパイア店。低加水麺のわしわし中太麺で茹でも硬め。食べ初めのインパクトのみを狙った味付けで塩味が強... くて塩っぱい以外の味は無くまた風味も無い。最初から最後まで塩っぱいだけ。とにかくもやしで腹いっぱいになるだけ。美味しさとか味の楽しみは一切無い。とにかく満腹でドーパミン(幸せホルモン)を出して他の文句は言わせ無い二郎系のやり口。ドーパミンミンにやられて中毒・信者になる若者はあとを絶たない。素材の組み合わせの美味しさを追求したり高級食材を使ったり工夫を凝らす他の店に失礼な感じがする。とにかく塩っぱくて満腹になるには最適解なお店。二度目は無いread more
これまで認知はしていたものの、日曜日定休が初訪のハードルを押し上げてました。本日漸く日曜以外の定休がとれたので初訪しました。立地条件がすこぶる悪く駐車場の確保... が難しいと口コミに多数書き込まれていたため、AM9:00過ぎに到着しましたが既に駐車場は空きが全く無し。これには意味県内屈指の行列店琴○荘と同じ匂いを感じました。寧ろあちらと比べて駐車場がかなり制限されるのでシャッターを狙うにはより早く店に行く必要があるかと思われます。日曜日・祝祭日定休にする理由がなんとなく分かりました。でないと本当に駐車トラブルが頻発するのでしょう。さて、来店する人の多くは二郎系のラーメンを各々コールしてましたが、鯛+貝出汁の旨味をシンプルに味わいたかったので「中華そば普通盛り¥790」をオーダーしました。口コミには回転率が悪いと多くの人が書き込みしてましたが、思ったよりも早く着丼しました。やはり鯛と貝の出汁らしく、芳醇で柔らかい海の香りが心地いいです。生臭さを感じさせないのはよほど徹底した下処理を行っている証拠でしょう。これはやはり中華そばにこそふさわしいと感じるスープでした。味と気持ちのいい接客には行列に見合うクオリティを見出だせましたが、店主の雰囲気が某お笑い芸人のチャラ男風でヤンキーっぽく、張り紙の文言も教育的に不適切な暴言口調でビビりました。客層もそれに近い若者とかが多いのでとても落ち着いてラーメンが食べられる環境ではないと感じさせる点が残念でした。約1年ぶりに再訪しました。今年ラーメン道GPで1位を受賞したことで行列が更に長くなり、マンションの裏手まで並んでました。店の前には近隣の駐車場に停めたらペナルティとの貼紙が沢山あるのに守ってる人はどれくらいいるのが気になりました。駐車場がある方向とは逆の方からフツーに歩いてきて食券買いに店内へ入っていく不届者が沢山いました。恐らく駐車場のルールを無視しているものと思われるのでルールを守ってる側として気分が悪かったです。今回は二郎系の「ラーメン中盛(ヤサイマシ・アブラマシ・ニンニク少・カラメ)¥950+豚1UP¥200」をオーダーしました。店内に入ると直ぐに着丼されるように調理しているため、店内での待ち時間は殆んどストレスになりませんでした。前回はアッサリとした正統派な中華そばの味に大満足でしたが、今回の二郎系の味にも大満足でした。それと個人的な件ですが、来店待ちしてる時に財布を落としてたのに気がつかず、ラーメンを食してる時に若いあんちゃんが店員のお姉さんに財布を届けてくれたため、大変助かりました。あのまま気がつかず帰っていたらと思うとゾッとします。財布を届けてくれたあんちゃん、営業中で忙しい中お騒がせした店員さん&店長さん、本当にありがとうございました!read more
平日でも行列なかなか入れないお店ですが今日やっと食べに行きました。券売機でラーメンをぽちっとして頼みました。少ししょっぱいけど野菜と一緒に食べると完食出来まし... た。また食べたいです。山形に来てから一番のラーメンです個人的に。ですが日曜休業なので平日に休み取らないと食べれません。近所ですが土曜はめっちゃ込みますので駐車場が満車なので歩いて行きます。どのジャンルでもなかなか星★★★★★は付けないけどここは満点です。read more
令和5年4月28日(金)初訪問GW初日 旅の始まり!人気店の「ラーメン金子」さんラーメン中(300g)、生卵コールはニンニクマシ、アブラマシ全般的に... 「ラーメン富士丸」に似てるような…富士丸よりスープがまろやかで、何度も飲んでしまった(大汗)生卵がラーメン用のどんぶりで提供されたのにビックリでした^_^機会があれば「中華そば」も食べてみたいですね!read more
本格豚骨を替え玉システムで!県内、他にも豚骨スープのラーメン屋さんは数ありますが、ここは唯一無二。普段は太縮れ麺大好きな私ですが、この細麺もかなり好きで... す!ゆで加減も幅広く選べます。普通でオーダーしても、噛めばバツっと切れる張りがあります。箸で持ち上げると束になり、すすればスープを抱き込みながら口に入ってくる。もちろん、豚骨を全面に押し出したスープ。見た目よりとてもあっさりに感じました。チャーシュー半分は丼の底で出番待ちさせておいて、替え玉後半戦は、辛味の効いた高菜、紅生姜、にんにくを入れていただきました。今回は食べませんでしたが、チャーハンもとても美味しいです。そして安い!おすすめです。read more
!ラーメン店。山形市で行列の出来るラーメン店。!その1、初来店時システム不明でとりあえず並んだら他のお客さんが親切に食券先に買うと教えてくれた。!その... 2、並んでいるとき駐車場の屋台がすこぶる人気でかなりのお客 さんが買いに来ている。たこ焼き?!その3、ようやく店内に入ると厨房の方の髪色に!。!その4、席に着くとそうれ程待たずにラーメンが運ばれるが次郎風で何々増しは分からなかったので他の客の増しの量に!私は普通のだがそれでも量は多めで満足度有。!その5、見た目ほどくどくなく後味も良いラーメンは美味い最近見かける黒っぽい麺に工夫されたチャーシュー若者に人気なのが頷ける。クセになるラーメンでリピ確定read more
住宅街の一角に自宅兼店舗として営むほんわか。店内は狭く薄暗い雰囲気で、まー落ち着くといえば落ち着く。店内が狭いのでファミリー向けではない印象。画像は人気の... ほんわからーめん800円ちょっと珍しく中華そばにほんの少しの辛味噌と青のりがついた龍上海系の一杯。スープは煮干しの利いた豚のオイル多めのオイリースープで旨い!麺はもちっとつるっと弾力のある太ちぢれ多加水で、噛みごたえのある山形市辺りでよくみる美味しい麺。チャーシューはトロトロ系ではなく肉々しいむちっとした質感で噛みごたえあり。味変で辛味噌を溶かせばまた別物のスープに様変わりします。辛さが増し身体ポカポカになるので寒い時期にはいいかも。ただ個人的に青のりはいらないかな。青のりの風味が何かイマイチ。もし次行くなら純粋に中華そばを食べたいです。read more
2022.7.9初訪問🍜土曜日の11時半、9人くらい外で待ち。順番待ち記名ボードはありません。並んだ順に案内してくれます。味噌ラーメン9... 80円。丼まで熱々のラーメンが着丼♡卓上の辛味噌、一味唐辛子と酢がいい仕事してくれて、美味しく頂きました。チャーシューも美味しかった。他の方も言われてるように、接客がとても素晴らしいです。麺が好みではなかったですが、総合的にとても良いラーメン屋さんです。また機会があれば行きたいな🍜read more
最高にワクワクする中華そば!山形でも最も勢いのあるお店でしょう!日曜・祝日定休のため長らく宿題店だったラーメン金子に念願の初訪問(゚∀゚)到着すると当然行列... 。食券を買ってから並ぶのがルール。食券を買ってみると10時30分で37番目であることが分かります。鯛とハマグリ、ホンビノスのスープをベースとした中華そばと二郎インスパイア?らしきラーメンの二本柱。今回は中華そば狙いです(^-^)店内はpizza of death系の雰囲気でパンクな感じ!大将ご夫婦もそんなカッコいい感じですが接客はとても丁寧で好印象♪期待が漲ります!着席から数分で着丼。中華そば(小)690円見るからに美味しそうなスープ、貝の香りが鼻腔をくすくり、食欲増進♪スープを一口飲むとパンチのある鯛と貝の旨味に思わず「美味っ!(*´꒳`*)」と唸ります。和風な上品さもありますが予想外の旨味の塊スープでインパクトも抜群!スープを飲むレンゲが止まりません(๑>◡read more
寅真らーめんでは食券を渡す際に、声をかければラーメンの太さを変更することができます。チャーシューは柔らかいものがメインで、チャーシュー麺には何個かごろっとし... た角切り?乱切りのチャーシューも少し入っています。醤油ラーメンは昔ながらの中華そばの味で、辛みそラーメンは南陽の辛みそと似ています。個人的なオススメは辛みそチャーシュー麺です。read more
コール野菜マシマシマシ、ニンニクマシマシ、メンマを注文。こんな上品な二郎系ラーメンは生まれて初めての感覚だ、、、二郎系食べるともう食べなくていいや... !となるあの気持ち悪さが一切なく最後まで大変美味しくすすれました!!!これはスープの出汁を鯛と貝から取ってるからなのだろうか?本場の二郎が苦手な人でも山形のラーメン好きな人にはおすすめ。逆にギトギトの脂が好きな人には物足りないかもしれん。俺的キングオブラーメンになりました。ご馳走様でした!read more
鶴岡市羽黒町の極狭店舗から始まった風林火山が庄内で人気店となり遂に2022年11月内陸山形市にオープン。おすすめはG系のラーメン(野菜少なめ、抜き)。と9〜1... 1時限定の朝食セット600円(ハーフラーメン等、無限ライス、生卵)+TPや餃子等。朝食セットはかなりお得。また無限ライスは食べ方色々楽しめ、私はTKG→ラー油、お酢、ショウガ、ラーメンスープ少々→旨い。また少し残したハーフ汁なしにライス投入してラー油、お酢もを入れてそば飯風にアレンジしたりとマイオリジナル飯が作れる。お店は以前定食チェーン店だった場所の居抜き物件。広めの駐車場に店内もほぼ以前の劇場型オープンキッチンの厨房。カウンター席とテーブル席の広い店内となっており、個人から家族連れまで対応している。注文は店内入口のタッチパネル式食券機で購入(この際ラーメンの野菜、脂の量等を選択できる)。食券を渡す際に店員さんから※風林火山のアプリ(もっけだの)をダウンロードしているか聞かれる。ダウンロードしている人はアプリを開いてポイントスタンプを押してもらいましょう。頻繁に食べに行く人には必須のアプリになっている。TPが無料になるスクラッチかあるのも◎。さて、店員さんに案内されブロイラーの如く指定された席に案内されます。卓上調味料に、ニンニク、ショウガ、醤油、マヨネーズ、ラー油、お酢、胡椒等あり自分の好みの量を自由に投入出来るのは凄く良い。麺は酒井製麺所で風林火山特注の製麺機を使い、製麺時に麺の表面を荒くすることによりスープをしっかりと引き上げるオリジナル麺で、しっかり小麦の香りもする旨い麺。香りがしないと言ってる人は鼻詰まりなんでしょうか?。スープは当時開店直後に食べに行ってないのであの頃と比べられないが、今はしっかり濃いめで二郎ほど醤油キツめじゃなく万人向けにマイルドになっていて食べやすいと思う。それでも濃いという人は野菜マシにしたり、生卵を入れると塩分が緩和されると思います。ご馳走さまでした。庄内に遠征に行かずに山形市内で風林火山のラーメンを食べられるのはとても有難い。今度はジャンクっぽい油そば、ピリ辛味噌豚骨の赤唐味噌と青唐味噌、あっさり中華そば、季節毎の限定トッピング等も気になるのでまた食べに行きます。read more
中華そば300gたべた妻曰くコクのある魚介系スープに風味の強い麺一口目でこんなにあっさりしているのにガツンと鮮烈な旨味が頭の後ろまでぶっ飛んだそのあ... とのことはあまり覚えていません気が付いたらスープには何も入っていなくなりましたメンマが新鮮な風味で心地いい、自家製かも?とのことラーメン300g中華そばより濃いタレと背油ニンニクの二郎系この魚介系スープと二郎系のコラボは抜群この店の好きになったところは旨いラーメンだけではありませんでした女性スタッフ(奥様?)さんのホール接客レベルおみごとですあれ以上の客回転効率はないさばき忙しさの中にも気持ちよくもらえる笑顔調理の主人のあいさつにも感謝行列の理由がよくわかりましたありがとさまでした平日(木)11時半に行列13番目に並び着席着丼まで45分これを長いと思うかは並んで食べてみてご判断くださいread more
私がラーメンをいただくのに一番の思い入れは、スープです。しっかりしたラーメン(中華そば)と思っていた以前に比べ、今のスープはかなりお粗末。「すべらーっとしたあ... じ(山形弁)」。「薄っっすい!」あっさりとかとは別次元。何かが抜けた感じは、以前のそれと比べると大変残念に感じてなりません。read more
さわばたラーメンを食べました。湯気が出ないほどの油の膜で覆われたスープです。もやしも油たっぷりでさっと炒めた、シャッキリともやし。油酔いしました。スープ... も冷めなくて美味しいのですが、口の中火傷注意です。とにかく、コッテリと言うより油を食べて飲んでる感じです。味噌ラーメンの方が美味しそうでした。とにかく、以前より油が多すぎる感じです。友人は、さわばたバターでしたが。同じく、油酔いしてしまいました。read more
さわばたラーメン大盛りをいただきました😋私の好みのラーメンではありませんでした💦店内は蕎麦屋ベースの創りのようでイスがやや高め... 🙂熱々のラーメンをすするには不便に感じました🤔(熱いので器を持てないし...)雰囲気は悪くはなく客層も落ち着き気味。冷たい肉そばなどが美味しいのかもです。甘めのスープに辛味で味変、ラードで最後まで熱々だが後味は背脂のように口にしつこくまとわりつく感じです。思ったより冷水を飲んでしまいました。read more
山形では肉そばと言うお蕎麦がポピュラーなようです。肉そばのお肉は雛鳥ではなく親鳥で出汁をとるスタイルとの事、蕎麦の上の具材の親鳥は雛鳥の様に柔らかい食感では... なく、コリコリとした歯ごたえが楽しめます、初めて食べましたが味、歯ごたえ共に完全にハマりました!お蕎麦は出汁に負けない様に挽きすぎない少し黒目のお蕎麦でそれもまたGoodでした。read more
極中華を食べました。今までラーメンを食べて、美味しくなくても完食はしておりましたが、流石に半分以上食べれなかったです。なんと言っても人体に悪影響すぎるしょっ... ぱさです。ライスと一緒に食べればとかそういう問題じゃないです。残した事はお店に申し訳ないと思いますが、こんなものラーメンと言っていいのか、、、read more
二郎系、で気になってて行ってみました!!味の濃さ味が濃い、とのレビューを沢山見ていてビビってましたが、私に案外ちょうど良かったです。二郎系を食べてみた... い!という人には普通に受け入れられる。でも、普通のラーメンの延長線上でちょっと変わったのを食べてみたい、という考え方だと確かに味が濃くて無理、となるんじゃないかなと思います。事前に二郎系ってどんなだろ?と調べておくと心構えがわかる気がします。そうすると、厳しいルールとかがないこの店の優しい雰囲気もすごくありがたく思えます。値段年々上がっているんでしょうか。高。と思ったけど、今小麦が高いでしょうし、仕方ないんでしょうね。この値段で食べられることに感謝。量学生だから小は余裕だろ、中にしよう。と思って中(多分300g)にしたら、普通に多かった。初めてなら余程自信ある以外は小でいいです。最悪食べきれないもあると思います。うまい!チャーシューとろとろ、麺太くてもちもち、スープは二郎系でにんにくは入れるか入れないか自由だから、仕事学校あっても大丈夫。ウーロン茶が確かにむちゃくちゃうまい。すいすいのめた。雰囲気先程も言ったんですが、雰囲気がいいです。店員さんが元気、丁寧に対応してくれた。嬉しかった。買う時は、食券or中で電子決済。したら席の番号言われて、そこで座ってる。で呼ばれたら行く、もらう。でナプキンや調味料、水なんかを横のスペースで調整して、席に戻る、食べる。ほかの方が言っている通りだった。少し知ってると安心かも。知らなくても多分雰囲気で大丈夫。その他5名増しサービスは開店と同時くらいじゃないと多分無理じゃないのかな?わからないです適当ですまん店の位置は、Googleマップで調べて行くと、右に細い道があるので、そこを進むと途中にあります。自転車、徒歩ならいいけど車だと3台くらいしか止められなさそう、気をつけて。たまにものすごく食べたくなるやみつきさがある!味が濃くて量があって、健康に良くない感じが溢れ出てるけど、だからこそうまい。値段的にも定期的には来れなそうだけど、また来たいです。read more
極煮干中華(並)いただきました。鶏や豚などの動物系がベースで、それに煮干しが追加されているものと思います。煮干しの苦味やえぐ味はありませんが、煮干し由来の酸味... をけっこう強めに感じます。これは好き嫌いが分かれそうですが、自分は大好きです。美味しいですね。背脂も浮いていて飲みごたえのあるスープです。麺は平打の太縮れ麺、茹で加減は若干軟目でピロピロ食感なやつ。スープがよく絡みます。チャーシュー、カマボコ、煮玉子1/2ネギ、海苔3枚がデフォでトッピングされています。美味しい煮干中華でした。ご馳走さまでした。read more
2023年12月8日(金)、出張の機会に訪問。看板メニューの極中華蕎麦単品850円と野菜マシ50円をいただきました。二郎系というコメントが多かったのでそのつ... もりで行きましたが、ちょっと違う感じで独自路線を行かれているお店に思いました。麺に載っているブタ(角煮)が美味しく、ライスに載せて角煮丼のように食べるのがお勧めとあり、同行者は実践していました。普通に美味しくいただきました!read more
2回目でお腹を空かせて極中華そばセット中煮込まれたチャーシューはとろっとろで味が濃いので早めに卵入りの器に避難してスープが濃くなるのを回避。ガツンとした... 麺ですがやわやわなのでこれは好みがはっきりしますが苦手。美味しく食べ進めましたがご飯も麺も無くなってしまい濃い味のチャーシューだけ最後に残ると口の中が既に満足しきってて重いので黒烏龍茶で流し込む感じになってしまった。濃い味なのでご飯大盛でさっぱりできるのが烏龍茶以外でももっとあった方が食べやすいかな。以前の口コミ通院で近くに行けたのでランチで行きました。S系は重そうだったので曜日限定の極煮干中華で。フードコートスタイルのセルフ店ですが活気もあって良かったです。麺は縮れ平太麺、スープは濃いけどしょっぱいだけじゃない煮干でとても美味しかったです。値段が公式サイトで見たのより上がってたので最近の口コミと一緒に値段出してるの確認した方がいいのと曜日限定だともう平日昼行ける事はないのでそれが残念ですね。ランチだと道路沿い5台分が駐車場として使えるので便利でした。read more
このお店は入口で食券を購入して中のカウンターにて席番号が書かれた札を持って席に戻り、席番号を呼ばれてから注文した品を受け取るという学生食堂の様なセルフサービス... のお店です。食べ終わったらカウンターに食器を戻します。今回頂いたのは極中華の小盛と煮干しの中盛になります。麺は太めで茹で加減は柔らかめです。煮干のスープは香りは煮干系の香りたっぷりですが口に含むと豚の背脂が強めに主張してきます。他の具材は海苔、あっさりしたチャーシュー2枚とナルト、ネギでした。中盛との事でしたが麺量は結構食べごたえが有りました。極中華は端的に言ってしまうと角煮が乗った二郎インスパイア系でしょうか。スープの味付けも濃いめです。特にチャーシューはご飯に乗せて食べる前提なのか非常に塩気が強いです。他の具材はもやし、味付け背脂、受け取りの際にニンニクを乗せられます。極中華は味付けが結構濃いので好みは分かれると思います。極中華単品でではなく、セット(ご飯、生卵、烏龍茶)で評価するべきものかもしれません。店員さんは元気よく、お店の雰囲気はすごく良いです。初見の場合少しわかりづらい場所にありますのでご注意を。read more
次郎系ラーメンとトロトロチャーシュー。ラーメンは味が濃いめで好みでした!チャーシューはトロチャー丼に。出張の際、夕方にうかがいました。初めてだったの... で戸惑っていると、お店の方が丁寧に教えてくださいました。そしてオススメの極中華そばセットの食券を購入し注文。トレーに乗ったセットを受け取り、カウンターのニンニクを1さじプラスして着座。チャーシューはオススメの通り、ご飯の上に乗せて、更に卵黄を乗せてトロチャー丼に。先ずはラーメンをいただきます。太めの麺と背脂そして野菜、濃いめの豚骨醤油スープが次郎系を彷彿とさせます。確かに他の次郎系のお店と比べても、デフォルトが少し濃いめの味ですが、個人的にはとっても好み。ニンニクを混ぜて更に美味しくいただきました。そして、いよいよトロチャー丼に。トロトロのチャーシューをほぐし、卵黄に絡めてご飯とともにいただきます。本当にトロトロですが、やはり脂が多いですかね。年齢的にキツかったです。丁寧に仕込んでるオススメのチャーシューなだけに申し訳ない気持ちになりました。ラーメンは凄く好みなんですが、さすがにチャーシュー無しという訳にもいかなさそうなので、再訪するか迷うところです。こってりがお好みな方なら良いかも知れませんね。read more
ここのラーメンは人を選ぶと思います。好きな人は中毒になり通い、嫌いな人は大嫌い…そんな感じです。わたしは極中華そばセットしか頼まないのでそのレビューにな... ります。こってり&味濃い&甘めの味付けが好きな人向けです。いわゆる二郎系といえばすこし伝わるでしょうか。一番の特徴としては甘く濃い味のとろとろチャーシューです。醤油と砂糖でよく煮込まれていて“すごく味が濃い”のでセットのご飯や麺と一緒に食べます。血圧爆上がり上等!おいしければいいんだ!と言わんばかりの味付けで健康志向の現代人へ真っ向から対立する意思を感じられますね。セットで付いてくる黒烏龍茶が完食の手助けをしてくれます。量は多いので初見さんは小、背伸びしても中でいいと思います。わたしは好きですが、一般人の「美味しい」という感覚とズレている自覚はあるので①濃い味付け②甘い味付け③ジャンクなラーメン④太麺上記が好きならおすすめです。もちろん、極系以外の比較的食べやすいラーメンもありますが極食べないならここに来る必要性は感じませんね。※リニューアルして少し変わりました。・麺と野菜のゆで加減が硬めになった。(前はすこし茹ですぎ感ありました)・チャーシューがややサイズダウン(?)・スタンプカードが追加。(常連向け)read more
極つけ麺(魚介)中盛り(300g)魚介の濃厚な旨みに他の店よりオイリーな感じがジャンキーさ増しで良き◎◎中太ストレート麺がよく絡む◎トッピングのチャーシ... ューがホロホロで強いて言えばごはんが欲しくなる(生卵とごはんのセットメニューがある)12時ギり前に入れたので席は空いていたが、12時過ぎたらあっとゆーまに満席になったのでここの根強い人気具合が伺えるread more
【極中華蕎麦ひろた 山形駅前店】極中華蕎麦セット小 かなり衝撃的なラーメンでした。美味しくてボリュームも有り大変満足でした。チャーシューはトロトロで箸でほぐれ... ます。ご飯にのせてほぐしてから、とき卵をかけて頂くのが基本の食べ方のようです。これは美味しいですね!卓上には食べ方の動画サイトQRもあります。もやしの量もタップリとメンをご対面するのも大変です。山形に行ったら是非食べてみてください!七日町にも支店があるようですね。美味しいと思いますし、店内の掲示を読むと深いです!是非❗️おすすめデス❗️read more
5/6GW最終日に家族4人で訪問。10:50開店前でしたが3名ほど車内待機してました。入店、オーダー、着丼までかなりスムーズだと感じました。ライスは無料。ラー... メンは並、中、大盛りと3段階、また脂、スープの辛さ、麺の茹で加減も3段階で選べます。それほど拘りもないので全部普通でオーダー。娘が家系、自分が豚骨醤油、長男が極醤油、次男が男盛りの4種類。それと半ライスを2つ。良い感じで完食してきました。read more
今回で2回目です。前回は息子から薦められて、旦那と伺いました。その時家系ラーメン店と思いましたが、メニューにエビ🦐の文字エビ好き私は即座に... エビラーメンを頼みました。さくらエビの香りがしてエビを感じました。いつもはスープまで飲み干す事はないのですが、ついつい飲んでしまうぐらい濃くなかったです。また伺いたいですread more
のじ家さんといえば個人的には海老ラーメンがおすすめ!まったり濃厚なスープがたまりません。それと、ここはチャーシューの味付けがラーメン屋としてはおそらく少し控え... めで豚の甘みがよくわかり豚肉好きの自分はかなり好みです。ライスももちろん毎回注文。麺完食後にスープへin→からの卓上にあるおろしにんにくをお好みでトッピング。まったり濃厚海老スープににんにくのアクセントでこのコンボが最高に美味しい!ついついスープまで完食してしまいます🦐🍚read more
知り合いの推しで来店。旨いです。ヽ(´ー`)ノ見た目こってりに見えますがそれほどというバランス。味玉が食欲がそそるのは私だけかわかりませんがスープと絡まれ... ばと思うと外せません。m(_ _)mまた違うメニュー頂きます。m(_ _)m本日は家系普通盛です。男気追加です。美味です。お好みでニンニクマシマシをヽ(`▽´)/read more
連れと2人で久しぶりの来店です。LO直前の入店。閉店近くでも他に3組の先客。豚骨魚介醤油ラーメン(中)です。スープはとても熱いので最後まで熱々で頂けます。麺... は自分好みで細麺。見た目ほど味は濃くないのでスープもグイグイいけます。チャーシューに味がしないのはいつもなんでしょうか?連れも味しなかったと言ってましたが。このお店は色んな調味料があるので味変も色々出来て楽しいかもですね。エビラーメンもあったので次回はそこを狙いに。ごちそうさまでした。read more
山形で家系と言ったらここ‼️毎回山形帰る度に立ち寄るお店です❗️店員さんの対応も感じが良く... 2757;️いいお店でした!ラーメンもおいしかったです❗️料理の提供も早くて高評価でした!山形で家系なら俄然のじ屋 家1本ですね❗️文句のつけどころが全くない良いお店です❗️😁一度は行ってみる価値ありますよ!😁read more
大好きなラーメン屋さんです!豚骨醤油ラーメンが好きで毎回注文します☺️🍜背脂たっぷりで重そうに見えますが、とっても... 食べやすく美味しいです!そのままでも美味しいですが卓上にあるニンニクをたっぷり入れて食べると更に美味しくなります😋💕店員さんもみんな感じの良い方たちで、気持ちよく食事ができます✨️おすすめです❣️read more
2022/07担々麺、チャーシュー丼器が手作りだそうです。大きな器と書くので器が好きな店主なのでしょうか?自分で器もラーメンも作るということは、愛... があると思います。愛があるって素敵ですよね愛があるから必死になれる。たかが一杯のラーメンでしたが、そういうことを考えさせられた時間でした。read more
今日はスープに酸味が無く旨かった。ワンオペだと味にばらつきがでるのかな?この前の味噌はかなりしょっぱかった💧平日朝でしたがひっきりなしに来店し... 🅿️🚗は常に一杯。回転は早い方。硬めの麺は苦手だけど春馬さんの麺ならいけますね。この品質で750円なら人気になります。今日は朝ラー味噌、辛味噌トッピングにしました。何故かまたスープに酸味があった💧この酸味は苦手。酸味がある時と無い時があるんだけど何故?今日は朝ラー醤油。やはりスープにかすかな酸味があった。どうやらこの味が通常の味なんだろう。胡椒とニンニク入れてみました。旨いのは旨いんだけどねぇ💧何回か酸味の無い時に当たったんだけど、酸味の無い方が段違いに旨いし好みなんだよなぁ。前日の残ったスープを足したりとかはしてないとは思うんだけどねぇ。それでも朝ラー食べようと思うと春馬さんに足が向かうんですよねぇ。~~~~~~~~~~~~~~~~やっぱり足を運んでしまいました。今日は「朝ラー中華」にしました。やはり若干酸味のあるスープ。今日は麺がなんとなくいつもよりボソボソ感があった。んまいのはんまいんだけど。750円でこのクオリティならまた利用するでしょうね。ワンオペながらも提供スピードもしっかりされてます。すごーい!といつも感心しています。頑張ってください、また行きます!read more
平日の12時半頃来店、並ばずすんなり着席。ミソとかなり迷った末、汁なしREDに。普通盛りにしましたが、とんでもない量‼️背... 脂の量とニンニク入れるかきかれます。背脂普通でもちろんニンニク入りに。辛みもニンニクもパンチが効いてはじめての味😳かなり美味しい😋😋ただ、どうやっても食べきれず、辛みNGの旦那もギブ。。後々、券売機をみると女子盛りというのがあったよう。普通の量をご希望の方は女子盛りでも十分です!もしくは汁なしは、テイクアウトもあるようなので2回に分けて食べれそうwwかなり美味しかったのでまた寄らせていただきます😊read more
2022年4月。煮干しらーめん太麺いただきました~。あっさりかこってりか迷い、こってりで背脂半分だけ入れてもらいました~✨。美味しかった~... 1f60b;🍀。2022年2月。中華そばとライスいただきました~。背脂入りの「こってり」を太麺で。美味しかった~😋🍀。おにぎり🍙買ってみました~。半玉子が美味しそうで✨。チャーシュー良し、紅生姜とマヨも良しです。とっても美味しかった~😋。read more
山形の二郎系ラーメン❗️おススメは汁なしです❗️濃い味付けの中太麺に背脂+... ニンニクが混ぜれば混ぜる程、もぅどんどん美味くなっていきます‼️めちゃくちゃ味濃いけど‼️味もさることながら量もインパクトが凄くてですね、今回は女子盛を頂いたんですが女子盛で260gもあるんですよ💦食券購入前に量の確認がマストであります。read more
【煮干し香り醤油味わう】2021/10/21 8時ごろ訪問スタバ巡りの途中で朝ラーやってるお店を知ったので行ってみることに【お店の特徴】・住宅地の... 中にポツーンとありますね、駐車場が3台くらいでしょうか・店内もカウンターとテーブル席で20席弱ですかね、そんなにないかも・コロナ対策は…一応カウンターにはパーテーションがありますね・現金前払い制ですね、食券を店主さんに渡すタイプ・いわゆるG系だったら店主さんから脂や野菜の量が聞かれるんでしょうね、今回はそういうの頼んでないので食券わたしたら好きな席へ座って待ちました【朝ラー】・¥700・スープ…煮干しですね、でもガツンとえぐみが鼻につくわけじゃないです・麺…細打ちのストレート麺ですね、スープによく絡んで美味しいです。・チャーシュー…見た目とは裏腹にトロトロです。着丼された先から、脂がトロトロ溶け始めているので、魚介の味を維持したかったら早めに食べてしまった方が良いですねread more
数年振りに食べましたが、色々残念でした。ラーメンは確実に味が落ちたと思います。スープは旨味が無くてただしょっぱいだけでした。あの個性的なうどんのような麺が好き... だったのにそれも変わっていました。コロナ対策もお粗末で、飛沫対策と思われる仕切りが一応ありましたが、本立てかと思うほど小さくて笑ってしまいました。あれでは飛んできたラーメンの汁しか防げませんよ。店長はマスク無しマウスシールドのみで大声で接客してラーメン作ってるし、もう論外です。二度と行きません。read more
本格的な博多ラーメンを食べられるお店。山形で、博多ラーメン屋さんが続々と閉店していく中、変わらず高いクオリティを保っている。紅生姜と辛子高菜で味変も楽しめ... 、餃子も小ぶりながら、身がいっぱい詰まっているとはいかないが、ジューシーで美味しい。油でベトつく床も綺麗になり、看板も綺麗にしていらっしゃいました。read more
📌山形駅隣のラーメン屋さんにも近くて便利な場所にありますので、山形にお越しの際は休憩やお食事にぜひお立ち寄りください🍜... x1f4cc;注文はセルフサービスで、迅速かつ簡単です。人員が限られているため、通常、店員は席を確保せず、自分で席を見つける必要があります。📌ラーメンの量が多いので、基本的には一杯食べると満腹感が得られます!個人的にはラーメンは脂っこくなくあっさりした味わいだと思います。スープはあまり濃厚ではないので、濃いめのラーメンが好きな人には向いていないかもしれません。read more
爆中華の大盛を脂とニンニク多めにしてカッシーナ(汁なし)で頂きました。二郎インスパイア系ラーメンの汁なしVerで太めの麺と濃厚な醤油の旨味をダイレクトに味わ... うことができ、そこに背脂の甘味と刻みニンニクのパンチが合わさって旨い。具材には、たっぷりのもやし、ホロホロのチャーシュー、どちらも麺とスープを旨さと相性もよく箸がすすみます。カッシーナについてくる生卵を溶いて食べれば、味変でまろやかになって食べやすくなります。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。車場が狭く埋まっていることが多くミニバンサイズの車両だと駐車しにくいのでご注意ください。read more
辛ラーメン美味しかったです。野菜を追加したのですが、麺丼の上に乗ってきて非常に食べにくいので、できれば笹と卵を別々に提供するようにトッピングを別々に提供して... くださいとお願いしています。それは苦情ではなく、単なる提案です。美味しいお食事を本当にありがとうございました。必ずまた来ます 🙏🏻namsteyread more
爆中華食べました。見た目は普通の二郎系。チャーシューは冷えてるし、どちらかと言うと安そうな味、モヤシはただ湯引きしたのを乗せてるだけでイメージしてた二郎系の一... 般的な味を下回ってました。テーブルにあるメニューもいつ作成したのかボロボロ。また来たいとは思わなかった。何か勿体ない店でした。read more
鳥中華を食べました!大盛りにするか悩みましたが、今回は大盛を食べようと思いました。大盛りは記載上だと、2人前程度ありそうです。1.5人前とかは無さそうでし... た。鳥中華の麺は細麺ですが、とてもモチモチしており、スープとの絡みもバツグンです。温泉たまごも付いてくるので、黄身と一緒に食べるとマイルドな味変を楽しめます。具材の鶏肉は、一般的な鳥中華に入るような雄鶏のコリコリな食感のものでは無いように感じました。柔らかくて美味しいです。県内でもトップクラスに美味しい鳥中華だと思います!ただ大盛りの際はかなり多くなるので、食べ切れるか不安な方は注意が必要です!餃子や小さい丼系のご飯もあるので、足りなさそうならそっちを食べてもいいかも?read more
昼に特製中華そば(太麺、背脂多め)を注文しました。鶏白湯ラーメンの食券を購入し店員さんに「特製中華そば」と注文すればOKです。あっさりしながらも奥深い味わ... い、太麺の縮れ麺がとても食べ応えがあり美味しかったです。又添えてある海苔によくありがちなスープに磯臭さが移ってしまうというのがなくシャキシャキとした食感が面白かったです。昼はライス無料です。また行きたいと思います。追記 営業時間変更ありました。read more
web評価が良いのでいってみました。人の好みはそれぞれですが、私はんーって感じです。坦々麺を注文。新橋の美華園のスープに似た、濃厚ゴマ坦々麺。一口目は美... 味しいと思ったが、味の深みが無くシツコい感じ。半分くらい食べ、くち飽きしてしまった。麺は太麺、固いボソボソ系で、こちらも苦手なタイプ。太麺もっちりの方が美味しいんじゃないの?と思ったり。一人で行ったのでカウンターへ。隣とは小ちゃいアクリル板で仕切られていますが、キッチン側とは何もなし。布マスクの店員さんが目の前で大声で接客する、目の前で店員同士で話す等々、マスクを外しているカウンターのお客さんたちは飛沫浴びまくりデス。コロナ対策とか、あまり考えていない感じ。さらにキッチン内の雰囲気がホント悪い。客から見えないところでそーいうやりとりしてくれないかなと思う事も多々。ピンク髪の店員さん、ゴムで縛っているがボサボサの長い髪、キャップも被らず見た目不衛生です。まずは衛生面と、コロナ対策をしっかりして欲しいです。read more
あぶらーめん800円TKG200円2023年11月27日まかないつけ麺大盛り850円+130円辛みそ中華極辛970円悪魔の油めし200円ラーメ... ンマップ持参でだし巻き玉子無料🆓辛みそは赤くなくても辛い。極辛でも平気な辛さではあったが。油めしはチャーシュー丼で200円はコスパがいい。12月に入ろうかというときに訪問したが冷たい中華と冷やし中華があった!六兵衛のG系というのが券売機にあったが販売はしていなかった。read more
券売機。坦々つけ麺830円を食べた。ランチだと半ライスが無料で少しお得。しかもお代わり出来るとか。器が店主が作ったらしい。重い。麺は好みとは違って普通な感じ。... 辛さは中辛ってところ。痺れは少しある。三沢の陽悠倫で食べてから痺れの最大値が大幅に更新されて、そんじょそこらの痺れ具合ではレベルが低く感じられてしまう。ここのも食べていて物足りなさを感じた。困ったものだread more
開店して少し過ぎたあたりに来ました。誰もいない店内に不安を感じつつも…11:45分頃いろんなお店を食べて回りましたが個人的にここの坦々麺は本当にうまい... !他所は一回止まりでしたがここだけは半年で5回は食べました。リピートしたくなる味と質。ランチ時の無料飯ライス(半ライスおかわりOKトッピングの粉チーズ(これ何回でもOK何度もおかわりしてしまってごめんなさい😭おすすめの食べ方は自家製ラー油をかけて粉チーズがかかったところを混ぜずに食べる!最後に残ったスープにご飯をいれてリゾット風。この味で、このコスパまた絶対来ますと言いたいところですが、仕事では当分来れなそうです。なので、プライベートで来ます。ちなみに、食べ終わる頃には満席に近い様子でしたので、少し早めに行くことをお勧めします!read more
最近ムシムシするので普通のラーメンはちとキツイときがあります。今日はまさしくそんな日でしたので、道中にあるこちらのお店にお邪魔しました。冷ッたいラーメンで... はなくこちらは冷ッたい肉中華になります。コキコキに締まった麺が濃い目のスープに絡んで美味しい。細麺だとちと塩辛いかもしれないので太麺のほうがおすすめかもしれませんね。ご馳走様でした。read more
女性スタッフだけで運営されてるお店だそうです。女性ならではの清潔感、サービス精神を感じます。ラーメンも丁寧な作りで凄く美味しいです。煮干しらーめんこって... り細麺頂きました。ちょうど良い煮干し感のスープと喉越しの良い細麺、チャーシューもしっかりと味が付いていて自分好みでした。駐車場も広くていいですね。read more
美味しいラーメンを頂きました二郎系のようですが、どちらかというとがっつり野菜炒めラーメンのよう野菜にはしっかりと味付けがされ、ピリッと辛いくらいのこし... ょうが決め手そのまま野菜炒めでもご飯が進みそうなくらいその中でスープは辛すぎず、濃すぎずでちょうどいいバランスにんにくを頂けますが、二郎系のようにスープに混ざるよりは軽く野菜炒めの中にあるのも嬉しいかも。でもビジネスマンが来ることや、日中のみ営業なら別なのかもそして、味変…辛味噌はメニューにも書いてあるように辛味が結構強いですもともとのこしょうもあるためなおさらなのかもしれません酢、ちょっとまろやか系というより酸っぱさが強いので入れすぎ注意全く味変しないで食べ切るのはありありでも変えていきたい方はレンゲなどで調整の上される事をお勧めします入り口にあった、奥様方がやられているお店というのは、店内の綺麗さや爪楊枝の入れ物からもよく良さが伝わって来ますread more
前回は「豚野郎ラーメン」をオーダー。コクのあるとんこつ醤油スープに炒めた豚&野菜が乗っている(辛味噌つき)。同市内の「さ○ばた」のさ○ばたスペシャルの様なラー... メンですが、縁さんの方が数十倍旨い。今回は「野菜辛味噌ラーメン大盛、背脂トッピング」をオーダー。最近辛味噌ラーメンばかり食べておりますが、縁さんの味噌はコクと旨味と辛味があり具沢山。中太麺と合います。気付けばスープも完飲。(もう少しで健康診断なのだが…)次は煮干しラーメンこってりを食べに行きますね(健康診断後)~~~~~~~~~~~~~~~~んで、煮干しラーメン大盛こってり(950円)を食べに来ました。久しぶりに通いたくなる旨さ。大当たりです。これは他のメニューも制覇したくなる。(この旨さなら特盛もいけそう)~~~~~~~~~~~~~~~~今日は寒かったので辛味噌が食べたくて訪店。野菜辛味噌ラーメン(900円)+大盛(150円)+背脂トッピング(50円)、計1100円。コクのあるスープ、モチモチ中太麺、具材もたっぷり。納得のお値打ち感。最近はあちこちで辛味噌ラーメンばかり食べておりますが、ここが一番旨いと思います。いやぁ良い店を見つけてしまいました。もちろん本日もスープ完飲!~~~~~~~~~~~~~~~~~連日の訪店。昨日は野菜辛味噌ラーメンだったので今日は久しぶりに「豚やろう」大盛にしました。愛嬌あるお姉さんがキビキビと働いています。(好印象)コクのあるとんこつ醤油、太麺のラーメンに豚肉入り野菜炒めがドーンとのっています。熱々のしゃきしゃき野菜炒めとコクのあるスープが良いバランスです。たっぷりの野菜炒めが食べたいならおすすめです!味噌味の中太麺の「豚やろう」も食べてみたいっすね!(出来るか聞いてみよう)~~~~~~~~~~~~~~~~~今日は雪がちらついて寒いから「野菜辛味噌の大盛背脂トッピング1100円」にしました。開店間もなく入店、すぐに注文。提供も速くスープは熱々、やはり旨い。ただいつもの旨いより若干低い?いつもはランチピーク過ぎに食べてるからスープの濃さが違うのか、単に腹の減り具合か?(多分腹の減り具合💧)それでも旨いから今回もスープ完飲。ごちそうさまでした。野菜辛味噌おすすめです!~~~~~~~~~~~~~~~だいぶ暖かく(暑く)なって来ました。という訳で「つけ麺」の季節です。縁さんでは初めてのつけ麺を食べることにしました。「豚つけ麺、大盛」(1000円)をオーダー。麺量は2玉分になるようです。つけ汁ととっくり🍶に割スープが付いてきます。つけ汁はゴボウや椎茸等、根菜類+豚肉を甘辛で炊いた様な田舎風のつけ汁です。まあ和風っぽい感じ。中細麺との相性も良く、スルスルと食べ進めます。あっという間に完食しました。麺を食べた後は割スープを投入、スープも完飲です。「豚つけ麺」といっても「豚肉~‼️」という感じは無く、具沢山の和風つけ麺といった感じ。この麺量でこのつけ汁で1000円ならまぁ納得ですね。トッピングで納豆とかネギとか胡麻油とかあれば楽しそうですね。暑い時は「豚つけ麺」が良いですね。次は太麺で食べてみたいですね。~~~~~~~~~~~~~~~~~今日は「煮干しこってり大盛、太麺。(1000円)」にしました。スープが強いので太麺でもバッチリいけます。バランスの良い煮干しスープが旨いですねぇ。やっぱりスルスル食べてしまいました。細麺でも旨いんですがそこはお好みで。(太麺に変更は+50円)同じ1000円なら豚つけ麺大盛という手もありますがその時の気分でどちらも良いですねぇ🍜read more
流通センターの会館の中にあるラーメン屋さんです。店内はキレイで、店員さんの感じもいいです。煮干しラーメンを、太麺、こってりで注文。スープは煮干しの香りが強い... ですが、スッキリと飲みやすいです。太麺はプリプリで自分好みでした。コッテリは豚の背脂がゴロッと入ってます。溶けた背脂チャッチャッと入ってるのになれていたので面白いとおもいました。チャーシュー、卵もついてます。リーズナブルな価格にも感謝。メニューも豊富ですし、また伺いたいと思いました。再訪:こんどは煮干しラーメンの細麺のあっさりを注文。スルスルと楽しめました。美味しい。優しい味わいのスープと具材はそのままですが、太麺、こってりとは印象が変わります。細麺の方がスープによく絡んでいたように思います。チャーシューがもっとやらかいと全体に合うと思いました。再訪:中華そば細麺大盛りこってりを注文。煮干しラーメンとの違いは明らか。スープは優しく食べやすい味。麺の硬さも好みでした。パンチはない感じなので、こってりにして正解だったと思います。こってりは背脂たっぷり。再訪:野菜味噌ラーメンを注文しました。焦がしたネギかニンニクかな?が香る美味しい味噌ラーメンでした。雪が降って寒い日でしたが、体があったまりました。再訪;マーボーラーメンを注文。確かにピリ辛で美味しいけど脂っこい印象。山椒も付いてるのは面白いと思いました。平日のラーメンセットで麻婆豆腐とラーメン別々に食べたほうが美味しいかも。再訪:妻は酸辣湯麺大好きとのこと。あんかけで熱々でした。read more
初めて入店。お店おすすめの煮干しラーメンをこってり太麺で注文。煮干しの苦味やえぐみは一切なく、こってりでもスッキリしてて飲みやすい。太麺はぷりぷりで自分好... み。近くの有名店にも引けを取らない美味しいラーメンだった。入り口前にセルフの冷凍おしぼりが置いてある。今日は真夏日だったの、こういう心遣いがうれしい。店員さんの感じも良く、居心地のいいお店でした。また伺います。read more
山形流通団地会館の中にあるラーメン屋さん。あまり期待して無かったけどなかなかいいですね。女性の方々の感じいい接客は癒されます。けっこう早くまわされてて、待ちも... 少ないのは助かります。煮干しと中華のあっさりをいただきましたがどちらも美味しい。豚野郎めんなるメニューが気になるから、今度トライだな。read more
噂を聞きつけ、煮干し中華、こってり、太麺を頂きました。配膳された時、煮干しのいい香りがぷーーんとして食欲全開❗背脂がプカプカ浮いてるけど、味わい... はあっさり目で全然ギトギトしてない。煮干しの上品な出汁とモチモチ太麺の相性がバッチリです。店員さん、全員女性かな。接客も丁寧だし、気持ちよく食事が出来ました。read more
2023年3月にぼしDXスマートしょうゆ味、トッピングにネギ、メンマを注文。太麺、細麺両方食べましたが、太麺のが好みです。背脂が浮いた煮干し出汁のスープ... は最後までアツアツで、キレのあるしょうゆ味です。隣の注文を聞いてると大盛りを頼む人が多いこと。並盛りでもかなりの量だと思うが、山形の方々は大食漢ですね。2022年5月にぼしDX極太麺しょうゆ味を注文。駐車場は店前と奥にもあります。麺量が普通でも300gはあると思います。極太麺は食べ応えあり、スープは熱々で煮干し感がしっかり出ており絶品です。次回は細麺のにぼしDXスマートを食べてみたい。煮干しのラーメンが好きですが、こちらのにぼしDXは最近ではダントツに美味しかったです。read more
5月から冷たい鳥中華始まってます今年はワンタントッピングがオススメです食券機ではなくカウンターで直接注文でお願いします###########ただい... ま臨時休業中です2023/5/3からしばらくは昼の部のみで営業再開します###########ひろたのラーメンは好きだけど小にしても麺量が多い方にオススメ小の半分の麺量100gにすることができます普通に食券(小)を購入しカウンターで店主のオリさんかバイトさんに「麺100g」というだけですかわりに野菜増しか海苔トッピングが選べます私はいつも野菜増し唐辛子トッピングにしますよ少食の私にはありがたいです^_^############暑かったと思ったら寒くなったり、よく分からない夏ですね体調管理も大変です(^_^;)さて先日、市内七日町にある極中華蕎麦ひろた山形七日町店さんへ行きました極中華 Red(小)セットで注文ごはん、生卵、ジョッキ烏龍茶が付いてます辛さは初めて食べる時は2辛まで上げることができますので2辛でお願いしました小盛りでもかなりボリュームあります普段、Woltで系列店にピックに行っているから店長さんが、特別にチャーシューと海苔をサービスして下さいました^_^先ずチャーシューをごはんの上にONしてほぐしてから玉子を乗せてスタンバイしておきますチャーシューは味がよく染みてトロトロと柔らかいこれだけでも満足レベルですこれで準備は完了麺を頂きます麺はワシワシとした太麺ですよくかき混ぜて辛さを均等にして頂きます辛さ的には結構辛いですねでも私にとっては旨辛です^_^合間にチャーシューごはんを食べて一息つきながら頂きます最高11辛まであるようですが辛さの想像つかないです辛さを欲している方は是非!旨辛の極中華Redを楽しんで下さい辛さが苦手な方も普通の極中華もありますので是非!read more