麺工房さらしな ｜ Sarashina
多くの人に愛される人気店。
店主の想いが凝縮した一杯をどうぞ。
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基本情報
| 営業時間 | 11:00〜14:30 |
| 定休日 | 日曜 |
| 住所 | 酒田市亀ｹ崎5丁目4−40 |
| 電話番号 | 023-424-2258 |
| SNS | |
| 駐車場 | 15台 |
| 席 | カウンター、テーブル、座敷 |
| 支払い | 現金、PayPay |
※これらの情報は変更されている場合がございます。
来店時は事前に店舗にご確認ください。
地図
メニュー
メニュー
ラーメン(醤油 or 塩)
- 小 660円
- 中 770円
- 大 990円
ワンタンメン(醤油 or 塩)
- 小 770円
- 中 880円
- 大 1150円
いいとこ取りラーメン(醤油 or 塩)
- 中 990円
- 大 1260円
ワンタンチャーシューメン(醤油 or 塩)
- 中 1150円
- 大 1370円
白or黒ゴマタンタンメン
- 中 990円
- 大 1200円
赤い麻辣タンタンメン
- 中 1050円
- 大 1260円
とんこつラーメン
- 中 880円
- 大 1100円
とんこつワンタンメン
- 中 990円
- 大 1250円
など
レビュー
いいとこ取りラーメン 990円
平日の13時すぎ頃でしたが、数組待ちの状態でした。
10分ほど待ったらお席に通されました。
いいとこ取りラーメンを注文！
スープの特徴
スープには、北海道産根昆布や天日ウルメ、鯛干しなど、
こだわりの材料が使われているとのこと。
あっさりですが、深い味わいを感じます。
めっちゃおいしいです。
麺の特徴
麺は庄内産小麦「ゆきちから」をブレンドした自家製麺とのこと。
手もみ縮れの太麺と細麺、別製法の細ストレート麺から選べます。
写真は手もみ縮れの太麺です。
具材の特徴
いいとこ取りラーメンは、ワンタン、2種類のチャーシュー、味玉、ネギが乗った
名前の通りの良い所ばっかりのラーメンです。
チャーシューは赤身中心の国産豚のウデ肉と、
脂身の甘い庄内豚のバラ肉の2種類が乗っています。
上の写真はウデ肉のチャーシュー。
赤みの旨味を感じられるおいしいチャーシューでした。
ワンタンはふわっふわのとろっとろで、
これまためちゃくちゃ旨かったです！
感想
大満足の一杯でした！
並んででも食べる価値のある美味しいラーメン。
また食べに来たいです！
「麺工房さらしな」のクチコミ
Googleのレビューはコチラ↓
Google Reviews
Makko Style
21:52 17 Dec 24
初訪です 人気の いいとこ取りラーメン細ちぢれ麺頂きました 一口目のスープが旨い4~5口スープを゙すすり 麺ワンタンチャーシューどれも旨い最高の一杯でした～ご馳走様でした
美味しかったです👍
美味しかったです👍
流れ紅
05:10 26 Sep 24
普段混んでいるとのことでしたが店内広くすんなり入れました。いいとこどりを注文しワンタン麺としては最高、普通のラーメンとしも美味しく万人うけする美味しさかと思います。普通盛りでしたがかなり満足感あります。また酒田に来た際はリピートします。
とまと
13:05 21 Sep 24
ラーメンは美味しくて大好きなお店です。
ですが、店員さんの対応が酷く傷つきました。（派手な髪色の女性店員さんです）
店内に入ってすぐ、席に案内される前に店員さんと会話が噛み合わず、「私が今こう聞いてるんです！」と強い口調で言われました。怖かったです。怪訝な顔をすると「すみませんね！冷たくて！！」と吐き捨てるように言われました。
ラーメンを食べるのを楽しみにして来たのに、どうしてこんな気持ちにならなければいけないのでしょうか。
しばらく行きたくないです。というか怖くて行けないです。とても残念でした。
忙しかったのでしょうか？何か気に入らないことをしてしまったのでしょうか？接客業なのだから、丁寧な対応を心がけてほしいです。
ですが、店員さんの対応が酷く傷つきました。（派手な髪色の女性店員さんです）
店内に入ってすぐ、席に案内される前に店員さんと会話が噛み合わず、「私が今こう聞いてるんです！」と強い口調で言われました。怖かったです。怪訝な顔をすると「すみませんね！冷たくて！！」と吐き捨てるように言われました。
ラーメンを食べるのを楽しみにして来たのに、どうしてこんな気持ちにならなければいけないのでしょうか。
しばらく行きたくないです。というか怖くて行けないです。とても残念でした。
忙しかったのでしょうか？何か気に入らないことをしてしまったのでしょうか？接客業なのだから、丁寧な対応を心がけてほしいです。
hira84 kagome
04:24 29 Jun 24
とにかく人気のお店「さらしな」さん。
30分前、暑い中でも外待ち多数‥
たいてい「いいとこどり」ラーメンをいただきますが、今日の一杯は今まで食べた中でも抜群に美味しかったなぁ～
特にスープは完璧でした❗
30分前、暑い中でも外待ち多数‥
たいてい「いいとこどり」ラーメンをいただきますが、今日の一杯は今まで食べた中でも抜群に美味しかったなぁ～
特にスープは完璧でした❗
ノアクロ
05:11 21 Jun 24
仙台から来ました〜😊🎉
やっぱり、酒田のラーメンは最高ですね♪
スタミナラーメン🍜が抜群です♪
食べてみてください、ハマりました👏👏👏
辛み抜きで太麺でいただきました😋💓
やっぱり、酒田のラーメンは最高ですね♪
スタミナラーメン🍜が抜群です♪
食べてみてください、ハマりました👏👏👏
辛み抜きで太麺でいただきました😋💓
Aqua Aqua
13:41 28 Mar 24
11時過ぎ来店しましたが、混んでる感じで30分位待ちました。
でも、待機時、
厨房みると店主の拘りに納得👍
スープ熱々に麺の硬さ、行列に納得😆
もうちょい早くなると‥‥😅
でも、待機時、
厨房みると店主の拘りに納得👍
スープ熱々に麺の硬さ、行列に納得😆
もうちょい早くなると‥‥😅
Saburo Sato
13:26 18 Mar 24
美味しかったです。
皆さん常連さんなのか、迷わずにオーダーしていました。初めてだったのですが、急かされている感じは受けたので、ゆっくり選ばせてもらえると有り難いです。
皆さん常連さんなのか、迷わずにオーダーしていました。初めてだったのですが、急かされている感じは受けたので、ゆっくり選ばせてもらえると有り難いです。
K N.
07:09 14 Mar 24
酒田の知人の勧めで13時半過ぎにやってきました。奥のカウンター席に案内されましたが、座敷やテーブル席もあり、昼時平日でも営業時間ギリギリまで入店あり、人気店です。酒田の人の麺好きはすごいですね。蕎麦もですが、皆さん好きなラーメン屋さんを複数持たれてます。知人たちの好きなお店を回っていたら毎日ラーメン食べないと回りきれません！？
厨房を覗くとYAMAGATAWANTANMEN雲呑のTシャツを着た方が2名おり、雲呑麺を注文することにしました。麺は3種類（細ちぢれ、太ちぢれ、細ストレート）、スープは醤油と塩。太麺、醤油を選択。
スープは他のお店に比べて煮干し等の魚は強くなくとてもバランスがいい、麺はもちもちツルツルでとてもいい。お気に入りのお店が増えました。他にも担々麺や豚骨スープもあります。今度は餃子も頼んでみたい。
厨房を覗くとYAMAGATAWANTANMEN雲呑のTシャツを着た方が2名おり、雲呑麺を注文することにしました。麺は3種類（細ちぢれ、太ちぢれ、細ストレート）、スープは醤油と塩。太麺、醤油を選択。
スープは他のお店に比べて煮干し等の魚は強くなくとてもバランスがいい、麺はもちもちツルツルでとてもいい。お気に入りのお店が増えました。他にも担々麺や豚骨スープもあります。今度は餃子も頼んでみたい。
リリンキ
02:42 11 Dec 23
少なくとも庄内のラーメンではここが1番好き。
いいとこ取りラーメン好きすぎて他を頼めない(笑)
普段大盛り食べる私でもいいとこ取りラーメンはボリュームあって普通盛りにするのでご計画的に٩(ˊᗜˋ*)و
酒田のラーメンならここが間違いなし！！
いいとこ取りラーメン好きすぎて他を頼めない(笑)
普段大盛り食べる私でもいいとこ取りラーメンはボリュームあって普通盛りにするのでご計画的に٩(ˊᗜˋ*)و
酒田のラーメンならここが間違いなし！！
yone ｓ
21:41 27 Nov 23
いつもお客さんで一杯のお店ですが平日の為、なんとか入店しました。やはりオーダーは、
いいとこ取り・・・です。いつもの醤油味に感動しました。
雨でしたので駐車場がもう少し便利だと良いのに(^^ゞ
いいとこ取り・・・です。いつもの醤油味に感動しました。
雨でしたので駐車場がもう少し便利だと良いのに(^^ゞ
ペッパー2
06:01 14 Oct 23
初めて来店し、注文
スープに麺凄く旨かった、一口食べただけで素晴らしく感動した、今やさらしなさんのラーメンは
自分の中でも一番旨いと感じました
是非とも沢山の人達に食べて欲しいです
スープに麺凄く旨かった、一口食べただけで素晴らしく感動した、今やさらしなさんのラーメンは
自分の中でも一番旨いと感じました
是非とも沢山の人達に食べて欲しいです
ito_ naiso
15:47 07 Oct 23
お客さんの９割は暇な観光客や座敷があるのでゆっくりしたい小さい子供がいる家族や時間に余裕のあるあんまりお腹が減ってないグルメ気取りな人達ですので食べ終わってからも結構な時間店内に居座ってます😅とにかく回転率悪いお店ですので…
お腹すいていて早く食べたい人には絶対オススメしない店です!
それでも食べたい人は一時間半位は余裕みた方がいいです。
お腹すいていて早く食べたい人には絶対オススメしない店です!
それでも食べたい人は一時間半位は余裕みた方がいいです。
ホナキ
21:11 11 Jul 23
いいとこ取りラーメン（醤油）990円頂きました。
久しぶりに伺いましたが、やっぱり美味かった。
いつも混んでるため、避けてましたが、美味さを再確認、また通わせて頂きます。
久しぶりに伺いましたが、やっぱり美味かった。
いつも混んでるため、避けてましたが、美味さを再確認、また通わせて頂きます。
Otomo Toyoki
01:28 12 Jun 23
料理に関しては、ほぼ完璧。これほど美味しいラーメンは「名店の多い酒田市内でも屈指」だと個人的に思う。スープ、麺、具材…繰り返しになるが「ほぼ完璧」
唯一の欠点は…ご店主の「こだわり」の余り、全てのオペレーションを「他人任せ」にしないせいで、「提供時間」が他店より「遅い」事である。
しかしながら個人的には…その「こだわり」に逆に「敬服」を覚える。ずっとこのままで「変わらない」でいて欲しい…真の「名店」である
唯一の欠点は…ご店主の「こだわり」の余り、全てのオペレーションを「他人任せ」にしないせいで、「提供時間」が他店より「遅い」事である。
しかしながら個人的には…その「こだわり」に逆に「敬服」を覚える。ずっとこのままで「変わらない」でいて欲しい…真の「名店」である
まのりお（manolio）
07:57 25 Apr 23
いいとこ取りの大盛りを注文。
スープに出汁が効いていない。大して混んでもいないのに手際が悪く出てくるのも遅い。
首都圏の有名店の足元にも及ばない、極々普通かそれ以下。
平日11:20頃に並ばずに入れたので良かったが、並んで食べるほどのものではない。
スープに出汁が効いていない。大して混んでもいないのに手際が悪く出てくるのも遅い。
首都圏の有名店の足元にも及ばない、極々普通かそれ以下。
平日11:20頃に並ばずに入れたので良かったが、並んで食べるほどのものではない。
柴犬家族
05:27 09 Nov 22
水曜日の12時35分から並んで、13時5分に入店。ご主人が一人で作っているので少し時間がかかる印象です。でも、待ったかいあってラーメンは昔から変わらない美味しさでした。
チャーシューワンタン麺1150円を注文。
メンマは柔いチャーシューの下に隠れています。
ワンタンはとっても大きいので4つですが食べごたえあります。
麺は細麺と太麺から選べます。私は細麺をチョイス。縮れ麺なので熱々のスープが良く絡みます。
8年ぶりのふるさとの味を味わえて幸せな時間でした。
ご馳走さまでした。
チャーシューワンタン麺1150円を注文。
メンマは柔いチャーシューの下に隠れています。
ワンタンはとっても大きいので4つですが食べごたえあります。
麺は細麺と太麺から選べます。私は細麺をチョイス。縮れ麺なので熱々のスープが良く絡みます。
8年ぶりのふるさとの味を味わえて幸せな時間でした。
ご馳走さまでした。
kaz ito
22:27 03 Aug 22
外の気温は36℃の猛暑日。冷たいのがいいなと入ったのですがメニューにあるトムヤム麺に惹かれ注文。大正解でした！酸味も辛味も食べやすいバランス。レモンが厚切りで爽やかな香り。一緒に頼んだ海老餃子もモチモチぷりぷりで好きなタイプでした。
駐車場も広く、小上がりもありました。小さい子連れにも優しい作りに見えました。
駐車場も広く、小上がりもありました。小さい子連れにも優しい作りに見えました。
chizuko mama
05:56 05 Oct 21
久しぶりにおじゃましました。ソーシャルディスタンは、しっかり守られてて安心でした。
鯛だしラーメンと、いいとこ取りラーメンを食べました。ワンタンは少し茹ですぎなのか、腰が足りなかったのか、舌触りはちょっと残念でした。鯛だしのワンタンは、中のエビが衣付きの調理がされていて、ねちょっとした感じが有り、こちらも花鳥風月さんの海老ワンタンの方が私は好きですね。
スープは鯛だしの塩ラーメンスープについてはとても出汁が効いていて美味しかったです。
麺は細ちぢれ麺で頼んで、やっぱり細麺に合う味だなと思いました。
チャーシューは柔らかく、大きなチャーシューが2枚十分食べ応えありました。
平日12:30で2組待ちの状態で満席でしたが、すぐに中に入ることが出来ました。
鯛だしラーメンと、いいとこ取りラーメンを食べました。ワンタンは少し茹ですぎなのか、腰が足りなかったのか、舌触りはちょっと残念でした。鯛だしのワンタンは、中のエビが衣付きの調理がされていて、ねちょっとした感じが有り、こちらも花鳥風月さんの海老ワンタンの方が私は好きですね。
スープは鯛だしの塩ラーメンスープについてはとても出汁が効いていて美味しかったです。
麺は細ちぢれ麺で頼んで、やっぱり細麺に合う味だなと思いました。
チャーシューは柔らかく、大きなチャーシューが2枚十分食べ応えありました。
平日12:30で2組待ちの状態で満席でしたが、すぐに中に入ることが出来ました。
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