手もみ中華(太麺)と半チャーハンを頂きました。中太の平打ち麺は、ワシワシ感があり、もちもちして歯応えがあるので食べ応えがあります。スープは、あっさりとしてい... ながらもコクのある、まろやかなスープ。具材は脂身のバランスが良く柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。半チャーハンは、しっとりとしていて具材には刻みチャーシュー、玉子、ナルト、ネギとシンプルであっさりとしているチャーハンはラーメンとの相性は抜群です。こちら山形市ラーメン四天王と呼ばれる老舗で1970(昭和45)年創業である(北の)いさご食堂さん。シンプルな昔ながらの、あっさりとした中華そばは毎日でも食べれるような味わいでした。ご馳走さまでした。私がお邪魔した時は暖簾は掛かってましたが営業中の表示がないので店員さんに大丈夫か聞くとどうぞと愛想が良く丁寧な接客をして頂きました。私が食事を終えて退店する時は営業時間内でしたがスープがなくなり閉店になりました。遅めの時間に来店される方はご注意ください。read more
(2024.4月~価格改定だそうです)~~~~~~~~~~~~~~昨年10月頃に初訪店。12:00位に店着で3組のウェイティング。前の3組の案内後、自分... は1人だったので座敷席に1人で食べていた親父さんと相席で着座。手揉み中華大盛+ワンタントッピングをオーダー。忙しいながらも提供は普通。まずはスープを一口。あっさりだけどコクもあり、モチモチした麺とのバランスも良い感じ。ワンタンも熱々で旨かった。さすが「四天王」といわれるだけのことはあるなぁ。その後もウェイティングは続いていました。次は普通の麺も食べてみたいと思いました。~~~~~~~~~~~~~~~~~四月に入り、嫁さんと用事で近くまで来たので久しぶりに訪店。以前にも近くまで来たことはありましたが、1人だとまず相席になるだろうから利用しませんでした。11:20分着で満席、5名1組が空席待ち。直ぐに席が空き入店。今回はワンタン麺大盛をオーダー。5~6分くらいで提供されました。細麺はかなり柔らか目。やわ目が好きな方ですがこれなら手揉み麺にするべきでした💧スープも旨いのは旨いのですが前回のスープの方が全然旨かったです。「並んでも食べたい」とはならないクオリティでした💧いさご食堂さんに限った話ではないのですが、やはりスープ(出汁)は常に一定にするのが難しいのでしょうか。どちらにしても細麺よりは手揉み麺ですかね。次はチャーハンかカレーも食べてみたいです。(あと、令和6年4月から料金・メニューの改定となっています)ごちそうさまでした。read more
11:05位に店に到着、一巡目に着席しワンタンメン注文しました。店員さんの計らいがとても良い感じ。綺麗な透き通るスープ、熱いの承知の上のワンタン、皮も厚すぎ... ず薄すぎず良い感じです。やはりワンタンは、熱いので一口喰は無理でした。麺はツルツルで綺麗なスープが乗って来ます。うまかったっすね😃read more
山形市で人気の食堂。火曜日定休日の店が多いからか昼時は満席で店内で2名待たれてました。また厨房がワンオペで一品一品作るために提供に時間がかかりますね。... メニューは各種ラーメンやうどん、ドンブリやカレーなどがありますが、ほとんどの方は冷やしラーメンを頼んでました。優しい声の女性が注文を取りに来てくれたので、注文したのは・鳥中華そば(冷) 800円・ワンタントッピング150円・半チャーハン 350円冷やしのワンタンは気になります。半チャーハンや半カレーがあるのは嬉しい。入店してから30分ぐらいで着丼中華そばやチャーハンの他に付け合わせでオクラの煮物と胡瓜漬けが付いてきます。中華そばは冷やしですがアッサリした醤油スープは少し温め。麺は中太で柔らかめだけど麺の量は多めです。上に鶏肉、椎茸、タケノコが乗っていて具沢山。鶏肉は肉蕎麦のように親鳥ではないようで柔らかい食感でした。冷やしのワンタンは気になっていましてが、モッチリの硬めな皮で、これはこれでアリかも。ただ肉臭さが少し感じるので温かい方が美味しさを感じやすいと思います。半チャーハンは具材が多めのシットリタイプ。美味しいけど塩気が多いですね。ごちそうさまでした(^~^)read more
6月五目中華を頂きました。麺のツルツルした食感が本当に美味しかったです。麺に限って言うならここのが1番好きです。具もたくさん入っていて、他所ならウズラの... 卵のところ、鶏卵がドーンと入っていて感激しました。もやしの醤油味スープも美味しいですが五目の塩味スープも深みが感じられ美味しかったです。次はとんこつラーメンを食べようと思います。ごちそうさまでした😋5月あんかけもやしラーメンを頂きました。プラス50円で手もみ麺(中太麺)にして頂きました。麺はツルツルでスープももやしもとても美味しかったです。あんは濃いめです。あと、あんかけもやしラーメンにはのっていませんが、夫からもらったチャーシューがメチャ柔らかくとても美味しかったです。本当に美味しかったので近いうちにまたお伺いしたいと思っています。ごちそうさまでした🍜read more
山形の仕事ひと段落して近くのラーメン四天王🍜いさご食堂へお初訪問。昼時で3名店内待ち。店内はテーブル席と小上がりテーブル昔ながらの雰囲気... が落ち着きます。メニューは手揉み中華(太麺)の大盛りに決定。各種ラーメンにうどんやご飯ものと豊富。まずスープが美味い。あっさりしているけど、しっかり旨味がでています♪麺は大好きな中太ちぢれ麺がスープに絡む感じ。スープまでしっかりいただきました。さすが山形ラーメン四天王✨また来ます。read more
中華そば、煮干し中華、味噌を選択!古民家の雰囲気最高!囲炉裏欲しい!麺は細麺の手揉みちぢれorまっすぐから選べる。選べるの嬉しい!迷うのも楽しい。どち... らもモチモチ柔らかめ。小麦の香りが良い感じの自家製麺。中華そばからいただきます!ちぢれ麺を選択スープ優しい味なのに旨味たっぷりで美味い!このチャーシュー好き!煮干し中華は、まっすぐ麺を選択綺麗なスープなのに、煮干しの香りと味がしっかりしていて、ザスザスするくらいが大好きなワタクシでも美味しく楽しめる一杯!なので、まっすぐとの相性も良好。最後に濃厚な味噌。ちぢれ麺を選択!見た目どおり濃厚なのだけれども、これが意外とガンガン飲める濃度。赤味噌的な味わいが、山形の味噌ラーメンに染まったワタクシには新鮮。後を引く感じの味わいが、飲み続けているうちに癖になり始めているような。今度は、他のメニューもいってみよう!3杯、美味しく完食。ご馳走様でした!read more
初めてです。中華そば(太麺の方)チャーハン塩ラーメンもやしラーメンザ中華そば!あっさりとしていますが、しっかりとコクがあるのでうまい!塩ラーメ... ンより、まずは中華そばの太麺が素人にも分かりやすくうまいのでおススメです。そしてチャーハン!これもザチャーハン!これこれこの味っていう王道物なのでいくらでも食べていられる幸せ…お水も美味しかったです。read more
12時過ぎに行きました。20分程待って入店。お店は少し狭いですが、密にならない様にテーブルの配置等、工夫されています。中華は絶品!あっさりな中に旨みが凝縮され... 、スープまで飲み干しました。麺は細麺。半チャーハンも安くて美味い。ラーメンのお供に丁度良い。会計後は飴を頂きました。又、お邪魔したいです。read more